Château La Bastide - Tradition 2011
3*Étoile
Hachette
Proveniente da un terroir di ciottoli levigati e caratterizzato da un colore rosso intenso con riflessi rubino, la cuvée Tradition della tenuta sprigiona un profumo speziato e affumicato, con sentori di frutti rossi e amarena candita. Un Corbières dai tannini setosi e maturi al palato, con aromi di ribes nero e ciliegia, e una bella persistenza nel finale. Si abbinerà magnificamente, ad esempio, a un bel taglio di carne rossa...
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Occhio
colore rosso intenso, riflessi rubino
Naso
speziato, affumicato, frutti rossi, amarene candite
Palato
tannini setosi e maturi, aromi di ribes nero e ciliegie, bel retrogusto persistente
Servire
a 14-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alle carni rosse, alle carni in salsa e alla selvaggina...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2013) 3***stelle (Annata ) (Vino eccezionale)
Azienda valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
A nord-ovest di Lézignan-Corbières, una vasta tenuta (180 ha) orientata all'esportazione, acquisita nel 1987 da Anne-Marie e Guilhem Durand. Una prima assoluta nella regione della Linguadoca-Rossiglione. Nel 2015 è stata la prima nella Linguadoca a passare nelle mani di un gruppo cinese, l'importatore BHC International Wine Assets Management. Situato nei pressi del Minervois, il vigneto sorge su un antico terrazzamento dell’Aude, ricco di ciottoli levigati.