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21.655 recensioni dei clienti
Tenuta Les Hautes Terres - Joséphine

Domaine Les Hautes Terres - Joséphine

Crémant de Limoux|Vino frizzante
Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5
2.5/5 (2 clienti)

15,5/20

RVF

«Gustoso, con note di brioche, impreziosito da un tocco di scorza di limone, è innegabilmente una delle bollicine più piacevoli della regione di Limoux. Molto vivace, ben equilibrato nel suo stile brut nature, al palato si presenta con una fine effervescenza. » (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2017 - RVF) Affinato su doghe per 24 mesi, senza dosaggio, questo Crémant de Limoux si presenta con un colore dorato chiaro e offre al naso note di fiori bianchi e verbena. Le sue bollicine fini e raffinate sono di bella persistenza, conferendo al vino morbidezza, sapidità e una bella purezza… Da degustare come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati (ostriche, capesante)…

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Sito valutato
21.655 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Les Hautes Terres

Cuvée

Joséphine

Denominazione

Crémant de Limoux

Regione

Linguadoca

Vitigni

Chardonnay, Chenin, Mauzac

Terroir

Circo di Roquetaillade nell’Alta Valle dell’Aude, appezzamenti situati tra i 450 m e i 600 m di altitudine. Terreno profondo argilloso-arenario (arenaria a Nummuliti), esposizione da est a sud-est

Viticoltura

ragionata

Vendemmia

a maturità ottimale

Vinificazione

invecchiamento su doghe per 24 mesi, sboccatura senza aggiunta di liquido di spedizione, non dosato

Allevamento

su fecce in botti per 9 mesi

Occhio

bellissimo abito color oro chiaro

Naso

con note di fiori bianchi e verbena

Palato

bollicine fini e raffinate, bella persistenza. Soave, saporito e di grande purezza

Servire

a 8-10°C

Apri

e servire!

Bere a partire da

2017

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo accompagnato da burro al tartufo, ostriche allo zenzero e papavero, capesante...

Maggiori informazioni su Domaine Les Hautes Terres

Maggiori informazioni su Crémant de Limoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

È a Roquetaillade, nella zona dell’Haute-Vallée, che si trovano gli appezzamenti della tenuta di Gilles Azam, a oltre 400 metri di altitudine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2017) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2017) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Saporito, con note di brioche e impreziosito da un tocco di scorza di limone, è senza dubbio uno dei vini spumanti più piacevoli della regione di Limoux. Molto vivace, con un equilibrio deciso tipico del brut nature, al palato si distingue per una fine effervescenza.

Informazioni sulla tenuta:

Siamo lieti di accogliere nella nostra Guida la tenuta di Gilles Azam, situata nell’alta valle dell’Aude, nel comune di Roquetaillade, che potrebbe diventare il futuro cru comunale del Limouxin. Da diversi anni, questa produzione, incentrata su alcune cuvée ben definite, si afferma come un valido punto di riferimento per l’intera denominazione. Frutto di una viticoltura attenta, consapevole del valore del territorio e del suo retaggio storico, questi vini possiedono un carattere deciso, una struttura sempre intensa e fresca, che si esalterà a contatto con l’aria e in abbinamento a pietanze ricche di sapore.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5

2.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN NOEL L. Pubblicato su 08/08/2017

Le bollicine sono fini ma un po’ invadenti. Il colore è brillante, il profumo floreale e il gusto un po’ in secondo piano. Da rivalutare tra un anno di invecchiamento in cantina, quando si sarà stabilizzato.

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. RENE B. Pubblicato su 13/05/2018

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