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Tenuta Les Hautes Terres - Maxime 2012

Domaine Les Hautes Terres - Maxime 2012

Limoux|Vino rosso
Composta da Malbec e Merlot, questa cuvée Maxime si presenta alla vista con un colore intenso e al naso con una grande profondità, capace di esprimere gli aromi del Malbec con grande eleganza. Un Limoux vivace al palato, denso e gessoso...

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Les Hautes Terres

Cuvée

Maxime

Annata

2012

Denominazione

Limoux

Regione

Linguadoca

Vitigni

Malbec, Merlot

Terroir

Circo di Roquetaillade nell’Alta Valle dell’Aude, appezzamenti situati tra i 450 m e i 600 m di altitudine. Altopiano calcareo costituito da calcari lacustri, esposizione a sud-ovest

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturità ottimale

Vinificazione

tradizionale e naturale

Allevamento

in vasca per 12 mesi

Occhio

colore intenso

Naso

di grande saggezza, capace di esprimere gli aromi del Malbec con grande eleganza

Palato

vivace, densa, gessosa

Servire

a 16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con un Parmentier al confit d’anatra, una costata di manzo al sale, un ossobuco con polenta

Maggiori informazioni su Domaine Les Hautes Terres

Maggiori informazioni su Limoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

È a Roquetaillade, nella zona dell’Haute-Vallée, che si trovano gli appezzamenti della tenuta di Gilles Azam, a oltre 400 metri di altitudine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2017) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Siamo lieti di accogliere nella nostra Guida la tenuta di Gilles Azam, situata nell’alta valle dell’Aude, nel comune di Roquetaillade, che potrebbe diventare il futuro cru comunale del Limouxin. Da diversi anni, questa produzione, incentrata su alcune cuvée ben definite, si afferma come un valido punto di riferimento per l’intera denominazione. Frutto di una viticoltura attenta, consapevole del valore del territorio e del suo retaggio storico, questi vini possiedono un carattere deciso, una struttura sempre intensa e fresca, che si esalterà a contatto con l’aria e in abbinamento a pietanze ricche di sapore.

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