Certificato biologico dalla Annata , il Faugères dello Château des Peyregrandes è un vino molto espressivo, che si apre con note di frutta matura e spezie. La sua struttura tannica conferisce una certa eleganza che, unita a una spiccata mineralità, dà vita a un rosso fresco e persistente al palato. Senza dubbio saprà soddisfare anche i palati più esigenti!
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Occhio
colore granato intenso
Naso
espressivo, speziato (pepe, alloro) e fruttato (fico, mora)
Bocca
bella struttura tannica, elegante con una spiccata mineralità, freschezza e persistenza
Servire
a 16-18°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene a piatti di carne stufata (spezzatino, ossobuco, tajine...), costata di manzo, bistecca di Charolais, salumi iberici...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Marie Boudal coltiva con cura meticolosa i suoi vecchi vigneti (24 ettari biologici) di syrah, grenache, carignan e mourvèdre (alcuni dei quali hanno più di 70 anni) situati sui ripidi pendii di Roquessels, nella denominazione Faugères. Ha due etichette: Ch. des Peyregrandes e Dom. Bénézech-Boudal.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MICHEL D. Pubblicato su 08/02/2019
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