Château des Peyregrandes - Faugères Prestige 2021
2*Étoiles
Hachette
92/100
RVF
Questo Faugères Bio è un vino espressivo con un profumo franco, che esalta gli aromi di frutti rossi e neri. La sua struttura potente e i suoi tannini vellutati confermano l'eleganza di questa cuvée. Una bottiglia davvero piacevole!
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Occhio
Abito granato
Naso
Naso franco ed espressivo, aromi di frutti rossi e neri, note speziate e affumicate.
Bocca
Rotondo e corposo, eccellente potenza aromatica e tannini ben amalgamati, buona persistenza.
Servire
A 17-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene a piatti a base di carne stufata, selvaggina, sanguinaccio, piatti provenzali...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 2*Stelle (Annata 2019) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Marie Boudal coltiva con cura meticolosa i suoi vecchi vigneti (24 ettari biologici) di syrah, grenache, carignan e mourvèdre (alcuni dei quali hanno più di 70 anni) situati sui ripidi pendii di Roquessels, nella denominazione Faugères. Ha due etichette: Ch. des Peyregrandes e Dom. Bénézech-Boudal.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 92/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/10/2023
Opinione piuttosto contrastante su questo Faugères 2021 che, a sua discolpa, presenta una struttura compatta dovuta alla sua giovinezza. Dopo un attacco denso e succoso, al palato si ritrovano sapori concentrati di ciliegia e mora confettate, liquirizia e spezie, accompagnati da note di macchia mediterranea. Sono sostenuti da una massa e una fermezza tannica che dovrebbero affinarsi e fondersi entro due o tre anni. Curiosamente, si nota l'assenza di sentori legnosi nonostante un lungo affinamento parzialmente in rovere nuovo. Un po' più di profondità e lunghezza lo avrebbero elevato a un livello superiore. Oggi, il carattere ancora leggermente selvaggio, persino un po' rustico, di questa cuvée si è ben accordato con una salsiccia della Lozère grigliata alla piastra e il suo aligot. Punteggio = 3,7.
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Nota e consiglio di M. PIERRE S. Pubblicato su 01/01/2024
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