Château des Peyregrandes - Faugères Prestige 2021
2*Étoiles
Hachette
92/100
RVF
Questo Faugères Bio è un vino espressivo dal profumo franco, che esalta gli aromi di frutti rossi e neri. La sua struttura potente e i suoi tannini vellutati confermano l'eleganza di questa annata. Una bottiglia davvero piacevole!
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Occhio
Abito color granato
Naso
Profumo franco ed espressivo, con aromi di frutti rossi e neri, note speziate e affumicate
Palato
Rotondo e corposo, con un’eccellente intensità aromatica e tannini ben integrati, di bella persistenza
Servire
A 17-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a piatti a base di carne stufata, selvaggina, sanguinaccio, piatti provenzali…
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 2*Stelle (Annata 2019) (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Marie Boudal coltiva con meticolosa cura i suoi vecchi vigneti (24 ettari in regime biologico) di Syrah, Grenache, Carignan e Mourvèdre (alcuni dei quali hanno più di 70 anni), arrampicati sui pendii scoscesi di Roquessels, nella denominazione Faugères. Ha due etichette: Ch. des Peyregrandes e Dom. Bénézech-Boudal.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 92/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/10/2023
Un giudizio un po’ contrastante su questo Faugères 2021 che, a sua discolpa, presenta una struttura compatta dovuta alla sua giovane età. Dopo un attacco denso e succoso, al palato si ritrovano sapori concentrati di ciliegia e mora in confettura, liquirizia e spezie, uniti a note di macchia mediterranea. Sono sostenuti da una massa e una fermezza tannica che dovrebbero affinarsi e fondersi entro due o tre anni. Curiosamente, va notata l'assenza di sentori legnosi nonostante un lungo affinamento parzialmente in rovere nuovo. Un po' più di profondità e lunghezza lo avrebbero portato a un livello superiore. Oggi, il carattere ancora leggermente selvaggio, se non addirittura un po' rustico, di questa cuvée si è ben sposato con una salsiccia della Lozère grigliata alla piastra e il suo aligot. Punteggio = 3,7.
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Nota e consiglio di M. PIERRE S. Pubblicato su 01/01/2024
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