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Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne rouge 2024

Name: Château de Caux e Sauzens - Cité de Carcassonne rosso 2024
Brand: Castello di Caux e Sauzens
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.7 (7 reviews)

IGP Cité de Carcassonne|Vino rosso

3.7/5 (2021 / 7 clienti)

2*Étoiles

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

rotondo-morbido

equilibrato

frutti rossi

grigliate

« Ottimo rapporto qualità-prezzo per un vino equilibrato e di grande bevibilità »

«Il 10% di Syrah accompagna i vitigni bordolesi in questo giovane rosso appena uscito dalle botti. Da qui deriva quel delicato sentore affumicato che si aggiunge al profumo ricco di mora, mirtillo e violetta. Tannini molto morbidi sostengono un palato ampio, rotondo e profumato, che sa anche mantenersi fresco. Insomma, fruttato ed equilibrato, questo vino vivace farà onore a una bistecca di manzo alla griglia.» (Le Guide Hachette 2026).

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Sito valutato

21.663 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Caux et Sauzens

Annata

2024

Denominazione

IGP Cité de Carcassonne

Regione

Linguadoca

Vitigni

60% Syrah, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Terroir

Terreno argilloso-calcareo cosparso di ciottoli levigati

Viticoltura

HVE 3

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Metodo tradizionale: ogni vitigno viene vinificato separatamente, con una macerazione prolungata a temperature controllate

Allevamento

Affinamento in botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito color rubino

Naso

Potente ed elegante, con aromi di frutti rossi e neri e una nota di violetta

Palato

Ottima morbidezza e rotondità, tannini setosi e freschi

Servire

A 17°-18°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carne di manzo arrosto o alla griglia, carne di maiale e pollame ruspante, un tataki di manzo, formaggi ma anche taglieri da aperitivo...

Maggiori informazioni su Château de Caux et Sauzens

Maggiori informazioni su IGP Cité de Carcassonne

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Il 10% di Syrah accompagna i vitigni bordolesi in questo giovane rosso appena uscito dalle botti. Da qui deriva quel delicato sentore affumicato che impreziosisce il profumo, ricco di note di mora, mirtillo e violetta. Tannini molto morbidi sostengono un palato ampio, rotondo e profumato, che sa anche mantenersi fresco. Insomma, fruttato ed equilibrato, questo vino vivace farà onore a una bistecca di manzo alla griglia.

Informazioni sulla tenuta:

Situata a 5 km da Carcassonne, sulle rive del Canal du Midi, è una delle più antiche tenute vinicole della Malepère, le cui origini risalgono al XIII secolo e alla famiglia Roger Cahuzac de Caux, mentre il vigneto risale al XVI secolo. Acquistata nel 1871 dagli antenati degli attuali proprietari, un’antica famiglia del luogo, conobbe un primo periodo di splendore intorno al 1900. La sua recente rinascita è legata alla ristrutturazione della cantina nel 2015 ad opera dei Boyer, che hanno preso le redini della tenuta (70 ettari, di cui 55 a vigneto).

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato con la Medaglia d'Oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Valutazione dei clienti

(Annata , 2021)

3.7/5

su 7 recensioni