Domaine des Capriers - Octave blanc 2020
«Novità bianca»
Il suo colore dorato e il suo profumo fruttato e floreale lasciano intuire la sua grande ricchezza. Un palato corposo completa il quadro. È pronto da bere, ma potrebbe richiedere una leggera aerazione; raggiungerà il suo pieno potenziale nei prossimi 2 anni.
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Occhio
Abito dorato
Naso
Fruttato e floreale
Palato
Ampia e rotonda, una vera delizia
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo tra amici o per accompagnare pesci in salsa, formaggi a pasta cotta...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
A Puissalicon, grazioso paesino feudale tra mare e montagna, nascono i vini originali della tenuta dei Capriers. La tenuta si estende da nord a sud lungo il fiume Libron. Ciò le conferisce una grande varietà di terroir, dalle terrazze villafranchiane a nord alle marne ghiaose rosa a sud, passando per i puech di arenaria calcarea. Marion e Mathieu Vergnes, una giovane coppia di viticoltori innamorati di questo terroir, hanno rilevato la tenuta di famiglia e vi producono vini di ottima qualità: il rosso «Les Larmes d’Emma», cuvée di riferimento ricca di carattere; il rosso «Rêve de Louis», goloso e facile da bere; la nuova cuvée «Octave», dal potenziale certo; e il rosato «Les Larmes d’Emma», aromatico e cristallino. I due bianchi, «Larmes-d’Emma» (100% Viognier) e «Rêve-de-Louis», sono molto aromatici, ben definiti, vivaci ed equilibrati.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Marion Kergines e suo fratello Mathieu Vergnes, autodidatti ma di famiglia di viticoltori, hanno assunto la guida di questa tenuta di famiglia (30 ettari) nel 2001. Nel 2003 hanno costruito una nuova cantina e hanno iniziato a commercializzare i propri vini.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN LUC G. Pubblicato su 03/04/2023
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Nota e consiglio di M. MAX H. Pubblicato su 30/08/2022
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