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Domaine des Capriers
Nel 2001, Marion Kergines e suo fratello Mathieu Vergnes hanno rilevato il Domaine des Capriers, un vigneto di 30 ettari nella zona IGP Côtes de Thongue, tra mare e montagna. A partire dal 2003, i due viticoltori hanno avviato una serie di investimenti per la ristrutturazione del Domaine des Capriers, in particolare la costruzione di una cantina interamente climatizzata.
Impegnato nella lotta per la biodiversità, il vigneto del Domaine des Capriers è coltivato con metodi integrati: uso minimo di input, rese ragionevoli e attualmente in fase di conversione al biologico.
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