Domaine des Capriers - Octave blanc 2020
«Novità in bianco»
Il suo colore dorato e il suo profumo fruttato e floreale lasciano intuire la sua grande ricchezza. Un palato corposo completa il quadro. È pronto da bere, ma potrebbe richiedere una breve aerazione; raggiungerà il suo pieno potenziale nei prossimi due anni.
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Occhio
Abito dorato
Naso
Fruttato e floreale
Palato
Corposa e rotonda, una vera delizia
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo tra amici o per accompagnare pesce in salsa, formaggi a pasta cotta...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
A Puissalicon, grazioso paesino feudale tra mare e montagna, nascono i vini originali della tenuta dei Capriers. La tenuta si estende da nord a sud lungo il fiume Libron. Ciò le conferisce una grande varietà di terroir, dalle terrazze villafranchiane a nord alle marne ghiaose rosa a sud, passando per i puech di arenaria calcarea. Marion e Mathieu Vergnes, giovani fratelli viticoltori innamorati di questo terroir, hanno rilevato la tenuta di famiglia e vi producono vini di ottima qualità: il rosso Les-larmes-d’Emma, cuvée di riferimento ricca di carattere, il rosso Rêve-de-Louis, goloso e facile da bere, la nuova cuvée Octave, dal potenziale certo, e il rosato Les-larmes-d’Emma, aromatico e cristallino. I due bianchi, Larmes-d’Emma (100% Viognier) e Rêve-de-Louis, sono molto aromatici, ben definiti, vivaci ed equilibrati.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Marion Kergines e suo fratello Mathieu Vergnes, autodidatti ma provenienti da una famiglia di viticoltori, hanno assunto la guida di questa tenuta di famiglia (30 ettari) nel 2001. Nel 2003 hanno costruito una nuova cantina e hanno iniziato a commercializzare i propri vini.