In uno stile diverso dall'attuale moda dei vini colorati e un po' troppo standardizzati, Géraldine Laval rivendica uno stile più vivace, teso e minerale. Dietro un colore molto chiaro simile alla buccia di cipolla, offre un rosato fresco e dissetante (ma bisogna che la stagione calda arrivi)! Da gustare con sardine alla griglia, acciughe fresche marinate, tartare di pesce grasso (salmone) o formaggi freschi di capra. Da scoprire!
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Servire
a 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2014
Produzione
2600 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des charcuteries, des tomates farcies, des entrées...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta selezionata (Una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Géraldine Laval produce il suo Terrasses-du-Larzac a La Vacquerie. Enologa di formazione dopo un periodo presso Jean-Louis Chave, sta gradualmente convertendo la sua tenuta al biologico. Una tenuta da seguire con attenzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver fatto esperienza presso grandi viticoltori del settore, tra cui Olivier Jullien, Géraldine Laval si è stabilita nel 2009 su alcuni appezzamenti di terreno in altitudine nelle Terrasses du Larzac, nella zona di Poujols e Lauroux, all'estremo nord-ovest della denominazione. Questa piccola tenuta di 6 ettari beneficia di un appezzamento composto da vigneti maturi. Viticoltrice di talento e appassionata, Géraldine Laval esprime con precisione e sensibilità la purezza, la tensione e la rettitudine dei suoi terroir. La tenuta ha gestito bene Annata e presenta una gamma molto equilibrata.
Valutazione dei clienti
2.8/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. MATTHIEU D. Pubblicato su 17/02/2014
Una bella sorpresa. Forse un po' costoso...
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Nota e consiglio di M. YANN B. Pubblicato su 30/09/2013
Da grande appassionato di rosé, devo purtroppo dire che questo rosé è molto deludente. Nessun profumo, chiuso e troppo acido, quasi amaro: insapore.
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Nota e consiglio di M. GERARD M. Pubblicato su 22/08/2013
Un po' troppo secco, manca di frutta
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Nota e consiglio di M. ALAIN G. Pubblicato su 15/03/2023
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Nota e consiglio di M. JEAN YVES B. Pubblicato su 08/12/2013
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Nota e consiglio di M. ANTOINE D. Pubblicato su 18/07/2013
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Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 08/07/2013
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Nota e consiglio di M. LAURENT M. Pubblicato su 18/06/2013
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