Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas Vitis Basaltica 2023
90/100
RVF
"Superbo successo per questa cuvée influenzata dal vulcano Malubert, ad un prezzo accessibile!
"Lo speciale terroir di Pézenas, con le sue influenze vulcaniche e basaltiche, è ampiamente meritevole di elogi e porta la sua parte di note sottilmente affumicate, balsamiche e leggermente liquiriziose in un palato affinato da tannini sottili". (La RVF revue n°692 luglio-agosto 2025).
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Occhio
Abito viola
Naso
Sottile affumicatura, con note di canfora e liquirizia
Bocca
Elegante e raffinato, tannini fini, bella freschezza
Servire
A 16-18°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, piatti piccanti in salsa, formaggi...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nato da un'antica famiglia di viticoltori, Jacques Bilhac, a cui si è aggiunto nel 2003 il fratello Alex, è a capo di 30 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali affida alla cantina cooperativa. Nel 2014, i fratelli hanno costruito una propria cantina di vinificazione e hanno ritirato 7 ettari dalla "coop" per produrre i propri vini.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Informazioni sul vino :
Lo speciale terroir di Pézenas, con le sue influenze vulcaniche e basaltiche, è ampiamente meritevole di elogi e porta la sua parte di note sottilmente affumicate, balsamiche e leggermente liquiriziose in un palato raffinato da tannini sottili.
PREZZO DI PROPRIETÀ
12
.90
Cash Back 2.00%