In seguito alle grandinate del 2016, Clos Marie ha visto distrutto il suo raccolto di Annata . Così, con il sostegno dei viticoltori vicini e degli amici, Françoise Julien e Christophe Peyrus propongono il rosso Les Trois Saisons. Questa cuvée tipica della Linguadoca è deliziosa, fresca, fruttata e speziata. Un vino a immagine della sua storia: generoso!
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Naso
Aromi di frutta rossa, gariga, spezie, pepe nero e mentolo.
Bocca
Schietto, con un'intensa nota minerale (ardesia, pietra focaia). Lunghezza tannica e soave
Servire
A 16-18°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da provare con cuori d'anatra alla griglia, topi d'agnello con scalogno o abomasone alle erbe...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di punta nella denominazione Pic Saint-Loup è gestita magistralmente da Christophe Peyrus dal 1995. Figura di spicco della denominazione, l'enologo coltiva 22 ettari di vigneto. Apprezzati per la loro intensità, finezza, carnosità e distinzione, i vini dell'azienda non sono però universalmente apprezzati, in quanto alcuni appassionati sono infastiditi dall'acidità associata alla scelta di proteggere poco i vini. Senza avallare questa caratteristica divisiva, difendiamo Clos Marie per la sua finezza tannica unica e i suoi sapori delicati. Abbiamo assaggiato alcuni magnifici 2018 e un grandioso 2019 dell'entry-level Olivette. Speriamo che tutte queste virtù siano conservate quando i vini saranno imbottigliati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Da quando si sono insediati nella zona del Pic Saint-Loup nel 1995, Christophe Peyrus e Françoise Julien hanno portato avanti una costante sperimentazione, indispensabile per cogliere tutte le sfumature dei loro terroir. Il lavoro svolto in vigna, il materiale vegetale di alta qualità e una maggiore densità di impianto hanno contribuito a migliorare la finezza dei vini della tenuta. L'importanza dei siti e degli appezzamenti determina il ritmo. Per capirlo, basta visitare il bellissimo appezzamento di Simon, su terrazze sassose incastonate in una faglia, che dal 2002 è stato piantato con altri vitigni. L'intera gamma, coerente e complementare, colloca questa tenuta tra l'élite del settore: le cuvée Simon e Les Glorieuses vantano oggi sfumature aromatiche individuali, con il potenziale di invecchiamento e la silhouette dei grandi vini del Rodano, senza per questo apeteggiarli.
Valutazione del cliente
3.2/5
sul 6 recensioni
Nota e opinione di Mme SUSANNE B. Pubblicata in data 06/03/2022.
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Nota e consiglio di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato su 05/10/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL B. Pubblicato su 01/03/2020
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Nota e opinione di Mme GWENAELLE S. Pubblicata in data 17/11/2019.
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE G. Pubblicato su 02/01/2019
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Nota e consiglio di M. ARNAUD F. Pubblicato su 24/08/2018
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