Clos Marie - Pic Saint-Loup Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2021
90/100
RVF
"Un vino di razza e di incredibile complessità, che si rivela con eleganza e raffinatezza.
Assemblaggio di vecchie viti di Grenache, Carignan e Syrah, Les Métairies du Clos esprime intense e caratteristiche note meridionali di frutta matura, spezie e gariga. Molto lungo al palato!
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Occhio
Bellissimo colore viola intenso
Naso
Note di frutta rossa matura, pepe spezzato, gariga e spezie.
Bocca
Gourmet, denso e vellutato, speziato, con una struttura molto fine di tannini e una bella croccantezza.
Servire
Decantare a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, costolette di agnello con purè all'aglio, osso buco, coq au vin, tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di punta nella denominazione Pic Saint-Loup è gestita magistralmente da Christophe Peyrus dal 1995. Figura di spicco della denominazione, l'enologo coltiva 22 ettari di vigneto. Apprezzati per la loro intensità, finezza, carnosità e distinzione, i vini dell'azienda non sono però universalmente apprezzati, in quanto alcuni appassionati sono infastiditi dall'acidità associata alla scelta di proteggere poco i vini. Senza avallare questa caratteristica divisiva, difendiamo Clos Marie per la sua finezza tannica unica e i suoi sapori delicati. Abbiamo assaggiato alcuni magnifici 2018 e un grandioso 2019 dell'entry-level Olivette. Speriamo che tutte queste virtù siano conservate quando i vini saranno imbottigliati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Da quando si sono insediati nella zona del Pic Saint-Loup nel 1995, Christophe Peyrus e Françoise Julien hanno portato avanti una costante sperimentazione, indispensabile per cogliere tutte le sfumature dei loro terroir. Il lavoro svolto in vigna, il materiale vegetale di alta qualità e una maggiore densità di impianto hanno contribuito a migliorare la finezza dei vini della tenuta. L'importanza dei siti e degli appezzamenti determina il ritmo. Per capirlo, basta visitare il bellissimo appezzamento di Simon, su terrazze sassose incastonate in una faglia, che dal 2002 è stato piantato con altri vitigni. L'intera gamma, coerente e complementare, colloca questa tenuta tra l'élite del settore: le cuvée Simon e Les Glorieuses vantano oggi sfumature aromatiche individuali, con il potenziale di invecchiamento e la silhouette dei grandi vini del Rodano, senza per questo apeteggiarli.
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025
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