Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2025
92/100
RVF
«Una splendida interpretazione del Cinsault in questo vino strutturato, armonioso e di grande eleganza»
I vecchi Cinsault sono il cuore di questa cuvée dal frutto brillante, sostenuta da Grenache, Syrah e Carignan. Un vino irresistibilmente goloso e cremoso. Il frutto è esaltato e il terroir è valorizzato in modo fantastico da una bella freschezza. (Vino consegnato senza capsula).
Acquista i vini Les Vignes Oubliées al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore ribes nero, con riflessi violacei, bella brillantezza
Naso
Gustoso, con un bouquet seducente di amarena e lampone schiacciato, con un sottile sentore di pan di zenzero e liquirizia
Palato
Gourmet e raffinato, con una bella nota fruttata e sfumature di violetta, carattere solare e una piacevole freschezza, tannini setosi, finale lungo e fresco
Servire
In caraffa a 15 °C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un tajine, a uno stufato di manzo, a una moussaka o anche alle costolette di agnello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Baptiste Granier produce uno dei Cinsault più entusiasmanti, coltivando con maestria una decina di ettari sin dai suoi esordi nel 2007, spinto da un certo Olivier Jullien. Finale delizioso, floreale, con note di frutti rossi e liquirizia: la somiglianza delle sensazioni tattili con i grandi Pinot Neri di Borgogna è evidente. Ha tutte le caratteristiche di un grande vino, tranne il prezzo. La cuvée di punta, proveniente dalle Terrazze del Larzac, non è caduta in nessuna delle classiche insidie, come l’eccessiva maturazione e l’eccessiva estrazione, e sfiora i modelli di riferimento del genere, arrivando quasi a eguagliarli. Il bianco si è affermato in pochi anni come uno dei migliori vini da pasto della regione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100 (Annata a 2024)
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Il progetto "Les Vignes Oubliées" è nato nel 2007, quando Olivier Jullien e Jean-Baptiste Granier, allora tirocinante al Mas Jullien, hanno deciso di vinificare per la prima volta alcuni appezzamenti di vecchi vigneti d'alta quota nella zona di Saint-Privat. Il vigneto sorge su terreni di scisto e arenaria destinati all’abbandono, che producono uve di ottima qualità, ma in quantità ridotte e non in linea con le aspettative delle cooperative locali. L’esperimento si rivela un successo, il vino viene battezzato e l’avventura può continuare: Jean-Baptiste si prenderà cura di questi vecchi ceppi. Oggi vengono affinati in una grotta naturale, un antico frantoio restaurato. Le caratteristiche dei vini si sono delicatamente affinate, per offrire vini dal palato puro e profondo.
PREZZO 1JOUR1VIN
15
.90
Cash Back | 2.00%