Domaine Saint Sylvestre - Languedoc L'Héritière des Pierres rouge 2021
«Potenza e struttura sono le caratteristiche principali di questa grande annata della Linguadoca, davvero notevole!»
L'Héritière des Pierres si distingue per la sua eccezionale eleganza, caratterizzata da una spiccata mineralità che ricorda la pietra focaia. Al naso, il primo impatto è caratterizzato da una trama speziata, che evolve verso aromi di ciliegie, fragole e petali di rosa, con note di cuoio. I tannini di ottima qualità promettono un potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni.
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Occhio
Abito rosso intenso
Naso
Profumo inebriante di ciliegie, fragole e petali di rosa
Palato
Un equilibrio raffinato, finezza, eleganza e una bella freschezza, con una persistenza davvero notevole
Servire
A 15°C
Apri
Da lasciare a lungo in caraffa quando è giovane
Bere da
2025
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con lepre alla royale, selvaggina, ottime carni stagionate, un cappone…
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