Domaine Saint Sylvestre - Languedoc L'Héritière des Pierres rouge 2021
«Potenza e struttura sono le caratteristiche principali di questa grande annata del Languedoc, davvero straordinaria!»
L'Héritière des Pierres si distingue per un'eleganza eccezionale, che mette in risalto una spiccata mineralità che ricorda la pietra focaia. Al naso, il primo impatto è caratterizzato da una trama speziata, che evolve verso aromi di ciliegie, fragole e petali di rosa, con note di cuoio. I tannini di ottima qualità promettono un potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni.
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Occhio
Abito rosso intenso
Naso
Profumo inebriante di ciliegie, fragole e petali di rosa
Palato
Equilibrio di altissimo livello, finezza, eleganza e una bella freschezza, con una persistenza davvero notevole
Servire
A 15°C
Apri
Da lasciare a respirare a lungo quando è giovane
Bere a partire da
2025
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una lepre alla royale, selvaggina, ottime carni frollate, un cappone…
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