La Capitelle de BaronArques - Limoux 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
14,5/20
Bettane & Desseauve
88/100
Robert Parker
"Nel 2015, questa tenuta si è liberata dell'apostrofo per chiamarsi semplicemente Baronarques. Ha presentato questa cuvée, che il produttore considera il suo secondo vino: l'assemblaggio non comprende Cabernet e l'invecchiamento è suddiviso tra tini e botti. Secondo vino? Per i degustatori, si distingue dalla massa, come il 2011, che è stato premiato prima di lui. Rosso intenso e profondo, questo Annata ha un naso incentrato su frutta rossa e ciliegia, arricchito da spezie, ed è eccellente al palato, con il suo attacco elegante, il corpo pieno e strutturato e gli aromi abbaglianti di frutta rossa in confettura, con sfumature di moka dalla botte. Frutto, struttura e complessità". (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Occhio
Colore rosso granato con riflessi violacei
Naso
Sentori floreali di peonia con aromi di gariga e frutta fresca. Lievi note pepate.
Bocca
Croccante e di buon corpo. Tannini freschi e ben integrati. Note di eucalipto e mentolo. Finale lungo e saporito, con una nota di frutti di bosco.
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con funghi in padella, arrosto di manzo con verdure di stagione, terrina di campagna...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 14,5/20 (Vino buono)
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Annata tardiva, vendemmia iniziata l'11 ottobre. Il naso è un po' chiuso, con note di peonia e rosa. Al palato è denso, con tannini finora abbastanza severi, ma con un serio potenziale.
Informazioni sul dominio :
Una buona padronanza del terroir (43 ettari di terreno argillo-calcareo) ci permette di produrre vini di altissima qualità. L'assemblaggio varia a seconda delle Annate, tra varietà atlantiche (merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon) e mediterranee (syrah, malbec, grenache). Gli Chardonnay producono uno dei migliori bianchi della denominazione. Una nuova barricaia inaugurata nel 2018 assicura il progresso e l'ambizione della tenuta. Gestita come una crescita classificata, è una scommessa sicura.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Nel 2015, questa tenuta si è liberata dell'apostrofo per chiamarsi semplicemente Baronarques. Ha presentato questa cuvée, che il produttore considera il suo secondo vino: l'assemblaggio non comprende Cabernet (per questo 2013, 58% Merlot, con Syrah e Malbec in aggiunta); l'invecchiamento è suddiviso tra vasca e botte. Il secondo vino? Per i degustatori, si distingue dalla massa, come il 2011, che ha vinto il premio precedente. Rosso intenso e profondo, questo Annata ha un naso incentrato su frutta rossa e ciliegia, arricchito da spezie, ed è eccellente al palato, con il suo attacco elegante, il corpo pieno e strutturato e gli aromi abbaglianti di frutta rossa in confettura, con sfumature di moka dalla botte. Frutto, struttura e complessità.
Informazioni sul dominio :
Già proprietà dell'Abbazia di Saint-Polycarpe nel XVII secolo, questa tenuta (oggi di 43 ettari) è stata acquistata nel 1998 dalla baronessa Philippine de Rothschild (Château Mouton-Rothschild a Pauillac) e dai suoi due figli, che l'hanno completamente rinnovata, sia in vigna che in cantina, trasformandola in uno dei best-seller della denominazione.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 88/100 (Vino buono)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)