Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019
90/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
"Un must nella denominazione
"Una cuvée abituata agli onori (più volte Preferito) che mantiene la sua buona reputazione nel 2019 e il suo stile vivace. Al naso, frutta matura, timo e gariga. Al palato, il vino è corposo, con spezie fini, tannini morbidi, una consistenza setosa e una freschezza preservata che conferisce all'intero vino molta grinta ed eleganza. Un must della denominazione". (Le Guide Hachette 2023)
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Occhio
Colore granato intenso
Naso
Lussureggiante, con note di frutta nera, spezie e sottobosco
Bocca
Generoso e carnoso, strutturato da tannini di medio corpo
Servire
A 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con la cucina mediterranea, le carni alla griglia, gli stufati provenzali o i piatti piccanti come il pollo tandoori...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (un domaine o una casa che ci ha colpito con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2023) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Una cuvée abituata agli onori (più volte Preferito) che mantiene la sua buona reputazione nel 2019 e il suo stile vivace. Al naso, frutta matura, timo e gariga. Al palato, il vino è corposo, con spezie fini, tannini morbidi, una consistenza setosa e una freschezza preservata che conferisce all'intero vino molta grinta ed eleganza. Un must di questa denominazione.
Informazioni sul dominio :
Guy Vanlancker, ex insegnante di scuola elementare originario della Vallonia, si è ritrovato per caso sulle alte pendici del Calamiac nel 1981, dove ha iniziato a piantare in quelli che allora erano terroir trascurati. Con pazienza ha sviluppato la tenuta, che oggi si estende su 12 ettari sulle colline di La Livinière ed è in fase di conversione all'agricoltura biologica. Il figlio Ambroise ha rilevato la tenuta nel 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino :
Dopo l'apertura, la gariga prende il sopravvento al naso. Il palato è corposo, con tannini morbidi e un finale di cisto.
Valutazione del cliente
3.6/5
sul 8 recensioni
Nota e opinione di Mlle MARIE M. Pubblicata in data 10/01/2024.
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 19/12/2023
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Nota e consiglio di M. MARTIAL S. Pubblicato su 06/06/2023
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Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 17/05/2023
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 25/03/2023
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Nota e opinione di Mme SANDRINE N. Pubblicata in data 22/03/2023.
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Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 20/03/2023
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Nota e consiglio di M. THOMAS C. Pubblicato su 01/03/2023
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