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Minervois
Courbissac
Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019
Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Minervois|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

90/100

Robert Parker

(Note Annata , 2017)
frutti neri
cacao
liquirizia
cioccolato
agnello
vino da invecchiamento
Vino ottenuto da un assemblaggio di Syrah e Mourvèdre, sprigiona aromi golosi di pan di zenzero che si evolvono verso note di frutta nera in confettura. Al palato si presenta generoso, con tannini di grande finezza. Sul finale si percepisce una nota amarognola, in particolare grazie al sapore di bastoncino di liquirizia. Una bella annata da invecchiamento, che migliorerà con il passare degli anni!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Courbissac

Cuvée

Roc du Pière

Annata

2019

Denominazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Vitigni

Syrah, Mourvèdre

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con calcare attivo, altitudine 300 metri, vigneti di 40 anni

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione dolce senza estrazione meccanica da 9 a 12 giorni, fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

In botte, poi affinato per alcuni mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino scuro con riflessi violacei

Naso

Aromi golosi di pan di zenzero e frutta nera in confettura

Palato

Generoso, con tannini delicati; sul finale si percepisce una nota amara, in particolare grazie al sapore della radice di liquirizia

Servire

A 16°C

Apri

Da versare in caraffa

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un navarin di agnello, alle costate di manzo, a un tagliere di salumi e formaggi, ai dolci al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine de Courbissac

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Annata o 2017) (Vino eccezionale)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 07/02/2024

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN H. Pubblicato su 18/12/2023

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