Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019
90/100
Robert Parker
Un blend di Syrah e Mourvèdre, che sprigiona deliziosi aromi di pan di zenzero e frutta nera in confettura. Al palato è generoso, con tannini fini. Alla fine emerge un'amarezza, in particolare attraverso il sapore della liquirizia. Un'ottima cuvee da degustazione, che migliorerà con l'invecchiamento!
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Occhio
Colore rubino scuro con riflessi violacei
Naso
Deliziosi aromi di pan di zenzero e frutta nera in confettura
Bocca
Generoso, con tannini fini, nel finale emerge un'amarezza, in particolare attraverso il sapore del bastoncino di liquirizia.
Servire
A 16°C
Aperto
Per decantare
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con navarin di agnello, costolette di manzo, taglieri di salumi e formaggi, dessert al cioccolato...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Annata 2017) (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione del cliente
3/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 07/02/2024
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Nota e consiglio di M. FLORIAN H. Pubblicato su 18/12/2023
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