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Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

90/100

Robert Parker

Annata Note Annata 2017)
frutti neri
cacao
liquirizia
cioccolato
agnello
vino a lunga conservazione

Un blend di Syrah e Mourvèdre, che sprigiona deliziosi aromi di pan di zenzero e frutta nera in confettura. Al palato è generoso, con tannini fini. Alla fine emerge un'amarezza, in particolare attraverso il sapore della liquirizia. Un'ottima cuvee da degustazione, che migliorerà con l'invecchiamento!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de Courbissac

Cuvée

Roc du Pière

Annata

2019

Designazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Syrah, Mourvèdre

I terroir

Terreno argilloso-calcareo con calcare attivo, altitudine 300 metri, vigne di 40 anni

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione delicata senza estrazione meccanica per 9-12 giorni, fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

In tonneaux, poi maturato per alcuni mesi in vasche di cemento.

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Occhio

Colore rubino scuro con riflessi violacei

Naso

Deliziosi aromi di pan di zenzero e frutta nera in confettura

Bocca

Generoso, con tannini fini, nel finale emerge un'amarezza, in particolare attraverso il sapore del bastoncino di liquirizia.

Servire

A 16°C

Aperto

Per decantare

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con navarin di agnello, costolette di manzo, taglieri di salumi e formaggi, dessert al cioccolato...

Ulteriori informazioni su Domaine de Courbissac

Ulteriori informazioni su Minervois

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Annata 2017) (Vino meraviglioso)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione del cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

sul 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 07/02/2024

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN H. Pubblicato su 18/12/2023

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