Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019
90/100
Robert Parker
Vino ottenuto dall’assemblaggio di Syrah e Mourvèdre, sprigiona aromi golosi di pan di zenzero che si evolvono verso note di frutta nera in confettura. Al palato si presenta generoso, con tannini di grande finezza. Sul finale emerge una nota amarognola, in particolare grazie al sapore di bastoncino di liquirizia. Una splendida annata da invecchiamento, che migliorerà con il passare degli anni!
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Occhio
Colore rubino scuro con riflessi violacei
Naso
Aromi golosi di pan di zenzero e frutta nera in confettura
Palato
Generoso, con tannini delicati; sul finale emerge una nota amara, in particolare grazie al sapore della radice di liquirizia
Servire
A 16°C
Apri
Da versare in caraffa
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un navarin di agnello, alle costate di manzo, a un tagliere di salumi e formaggi, ai dolci al cioccolato...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 07/02/2024
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Nota e consiglio di M. FLORIAN H. Pubblicato su 18/12/2023
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