Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale rouge 2015
88-90/100
Robert Parker
Un naso piacevolmente complesso, profumato di spezie, un palato rotondo e morbido e tannini fusi che sostengono questo insieme armonioso per poi lasciare spazio a una bella freschezza nel finale. Una cuvée che ha tutto per piacere!
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Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Naso piacevolmente complesso, profumato di spezie (noce moscata, chiodi di garofano)
Bocca
Attacco franco, bocca rotonda e morbida con profumi di ciliegia nera e more selvatiche. I tannini fusi sostengono questo insieme armonioso per poi lasciare spazio a un bel finale fresco.
Servire
16-18º
Bere da
2019
Bere prima
2022
Guardia
Da 3 a 10 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da provare con un formaggio a pasta molle, un vitello alla Marengo o un manzo alla Stroganoff.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 88-90/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Degustata in botte, la Cuvée Spéciale Minervois 2015 segna un ulteriore passo avanti rispetto al 2014 (che non ha nulla da invidiare) e offre note più profonde e ricche di lamponi neri, ribes nero, fiori schiacciati e violette. Di corpo medio-pieno, puro, concentrato ed elegante, ha sicuramente un potenziale eccezionale e dovrebbe diventare un ottimo vino e un vero affare.
Valutazione dei clienti
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. CLEMENT B. Pubblicato su 18/06/2025
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Nota e consiglio di M. JUSTIN F. Pubblicato su 25/11/2019
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS M. Pubblicato su 12/07/2019
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME L. Pubblicato su 19/06/2019
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