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Vini della Linguadoca
Pic Saint-Loup
Grandes Costes
Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup 2018
Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup 2018

Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup 2018

Pic Saint-Loup|Vino rosso

90/100

Gilbert & Gaillard

(Note Annata , 2017)
Syrah
complesso
robusto
di razza

«Cuvée Prestige della tenuta»

Composta per l’80% da Syrah, questa cuvée ricca e armoniosa rivela tutta la potenza del Languedoc. Il suo profumo raffinato evoca frutti neri e frutti di bosco, violetta e oliva nera, con belle note legnose, affumicate, balsamiche e di sottobosco. Al palato è complesso, concentrato, corposo e speziato. Una bellissima espressione del Pic!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Les Grandes Costes

Annata

2018

Denominazione

Pic Saint-Loup

Regione

Linguadoca

Vitigni

80% Syrah, 15% Grenache, 5% Cinsault

Terroir

Terreno argilloso-calcareo e sassoso, clima mediterraneo soggetto a notevoli influenze continentali

Viticoltura

Ragionata, HVE livello 3

Vendemmia

Parzialmente manuali

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura. Macerazione iniziale a freddo da 48 a 72 ore. Macerazione tradizionale da 3 a 5 settimane con svuotamento, follatura e rimontaggio secondo il metodo “ Annata ”.

Allevamento

Da 18 a 30 mesi in botti di rovere francese (228 litri)

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Abito viola scuro

Naso

Raffinato e complesso, con sentori di frutti neri e frutti di bosco (mora, ribes nero, mirtillo, lampone), violetta e oliva nera, con belle note legnose, affumicate, balsamiche, di caramello, di sottobosco e di tartufo

Palato

In linea con il profumo, è complesso, concentrato e potente. Il finale è di bella persistenza, equilibrato e strutturato da tannini morbidi, compatti e sempre speziati.

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima in caraffa

Bere prima

2028-2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con piccione, anatra, cinghiale, carni rosse alla griglia o in salsa, stinco di vitello brasato al sidro, quaglie brasate ripiene di frutta secca, fricassea di pollo al vino rosso e funghi...

Maggiori informazioni su Domaine Les Grandes Costes

Maggiori informazioni su Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo una prima carriera nel settore della stampa enologica, Jean-Christophe Granier è tornato nel suo paese natale, Vacquières, un comune che fa parte della zona del Pic Saint-Loup, nella regione dei Coteaux du Languedoc. Si tratta di una tenuta di grande prestigio che si distingue per la sua costanza.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2000 Jean-Christophe Granier ha rilevato l'antica tenuta di famiglia, l'ha ribattezzata con il nome delle colline che costeggiano la casa, Les Grandes Costes, e ha dato nuovo slancio a questo vigneto di 19 ettari situato a Corconne e a Vacquières, ai piedi del Pic Saint-Loup.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valutato 90/100 (Annata , 2017)

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