Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup 2018
90/100
Gilbert & Gaillard
«Cuvée Prestige della tenuta»
Composta per l'80% da Syrah, questa cuvée ricca e armoniosa rivela tutta la potenza della Linguadoca. Il suo naso raffinato evoca frutti neri e frutti di bosco, violetta e oliva nera, con belle note legnose, affumicate, balsamiche e di sottobosco. Complesso al palato, è concentrato, corposo e speziato. Una bellissima espressione del Pic!
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Occhio
Abito viola scuro
Naso
Raffinato e complesso, frutti neri, frutti di bosco (mora, ribes nero, mirtillo, lampone), violetta e oliva nera, con belle note legnose, affumicate, balsamiche, di caramello, sottobosco e tartufo.
Bocca
In linea con il profumo, complesso, concentrato e potente. Finale di bella persistenza, equilibrato e strutturato da tannini morbidi, compatti e sempre speziati.
Servire
A 14-16°C
Aprire
1 ora prima in caraffa
Bere prima
2028-2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con piccione, anatra, cinghiale, carni rosse alla griglia o in salsa, stinco di vitello brasato al sidro, quaglie brasate ripiene di frutta secca, fricassea di pollo al vino rosso e funghi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo una prima carriera nel settore giornalistico dedicato al vino, Jean-Christophe Granier è tornato nel suo villaggio di Vacquières, un comune che fa parte della zona del Pic Saint-Loup, nella regione dei Coteaux du Languedoc. Si tratta di un'azienda di grande prestigio che dimostra una grande regolarità.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2000 Jean-Christophe Granier ha rilevato la vecchia proprietà di famiglia, l'ha ribattezzata con il nome delle colline che circondano la casa, Les Grandes Costes, e ha dato nuovo slancio a questo vigneto di 19 ettari situato a Corconne e Vacquières, ai margini del Pic Saint-Loup.
Gilbert & Gaillard
Vino valutato 90/100 (Annata )