21.190 recensioni dei clienti

Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2017

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2017
Brand: Cantina L'Ormarine
Rating: 3.8 (46 reviews)

Picpoul de Pinet|Vino bianco

3.8/5 (46 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

Preferito complimenti della giuria per questo Duc de Morny, già vincitore con Annata . [..] Questa entusiasmante cuvée si presenta con un colore giallo brillante dai mille riflessi giada. Al naso rivela intense note esotiche di litchi, ananas e combava, con un tocco di liquirizia. Al palato coniuga volume e fruttato, sostenuto (pesca bianca e pera), rotondità e freschezza in un equilibrio di alto livello, con in più una notevole persistenza. Armonioso, complesso e saporito, un bel fiore all’occhiello per la denominazione. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Il compagno perfetto per molluschi e crostacei! ( Tappo a vite)

Acquista i vini della Cave L'Ormarine al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato

21.190 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Cave de L'Ormarine

Annata

Duc de Morny

Annata

2017

Denominazione

Picpoul de Pinet

Regione

Linguadoca

Vitigni

100% Piquepoul

Terroir

Vigneto situato su pendii dove si alternano pinete e macchia mediterranea. Terreno argilloso-calcareo e sassoso.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Nocturnes, selezione parcella da vigneti con più di 15 anni.

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a 6 °C per 8 ore. Pressatura pneumatica a bassa pressione. Fermentazione alcolica a bassa temperatura in tini termoregolati. Filtrazione.

Allevamento

In vasca

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Vino di colore giallo oro pallido con riflessi verdognoli e una bella brillantezza

Naso

Ricco di intensi aromi di frutta esotica, seguiti da note di scorze di agrumi candite

Palato

Equilibrato e rotondo, con note di frutta esotica e agrumi ben maturi. Attacco ampio che evolve verso un finale salino, tipico dei vini di questo terroir.

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2018

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alla bouillabaisse, alle zuppe e alle fritture di pesce, alle seppie e ai piatti mediterranei in salsa, ai frutti di mare e ai crostacei (ostriche di Bouzigues)...

Maggiori informazioni su Cave de L'Ormarine

Maggiori informazioni su Picpoul de Pinet

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) Preferito (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Preferito complimenti della giuria per questo Duc de Morny, già vincitore con Annata . Tra i pionieri della denominazione, i viticoltori dell'Ormarine continuano a perfezionare la loro arte per la gloria del Picpoul e per il loro più grande piacere. Questa entusiasmante cuvée si presenta con un colore giallo brillante dai mille riflessi giada. Al naso rivela intense note esotiche di litchi, ananas e combava, con un tocco di liquirizia. Al palato coniuga volume e fruttato, sostenuto (pesca bianca e pera), rotondità e freschezza in un equilibrio di alto livello, con in più una notevole persistenza. Armonioso, complesso e saporito, un bel fiore all'occhiello per la denominazione.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1922, la cooperativa L'Ormarine – all'epoca denominata Associazione dei produttori di vini bianchi di Pinet – è un attore di primo piano nella tutela della denominazione Picpoul-de-Pinet. Dopo la fusione con le cantine di Villeveyrac (2009) e di Cournonterral (2014), seguite nel 2017 da quelle di Saint-Hippolyte-du-Fort e di Vias, conta oggi 500 soci e dispone di 2.500 ettari, di cui 520 dedicati esclusivamente al vitigno Picpoul.

Valutazione dei clienti

3.8/5

basato su 46 recensioni