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Mas Cal Demoura - Terrasses du Larzac Terre de Jonquières 2024

Mas Cal Demoura - Terrasses du Larzac Terre de Jonquières 2024

Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5
4.3/5 (2023 / 6 clienti)

94/100

RVF

93/100

Bettane & Desseauve

17/20

Jancis Robinson

(Note Annata )
equilibrato
croccante
biodinamica
Perla

«Uno stile straordinario, di grande purezza!»

Terre de Jonquières rivela tutta l'identità delle Terrasses du Larzac: profondità, generosità e freschezza. La purezza del frutto, i tannini delicati e l'eleganza naturale danno vita a una cuvée armoniosa dall'equilibrio perfetto.

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Sito valutato
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Settore

Mas Cal Demoura

Annata

Terre de Jonquières

Annata

2024

Denominazione

Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Vitigni

Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Counoise

Terroir

Suoli di ghiaia calcarea e argilloso-calcarea

Viticoltura

Certificato biologico (Ecocert) e biodinamico (Biodyvin)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione delle uve su tavolo, vinificazione per singole parcelle, utilizzo di lieviti indigeni, controllo delle temperature, lunghe fermentazioni in vasca (da 20 a 35 giorni), follature e rimontaggi

Allevamento

Per singolo appezzamento e per vitigno, 12 mesi in demi-muids da 500 e 600 litri e in botti grandi, seguiti da 5 mesi di affinamento dell’assemblaggio in vasche

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Occhio

Colore rosso granato, con riflessi brillanti

Naso

Intenso, con aromi di frutta matura, note di macchia mediterranea e sentori di liquirizia

Palato

Elegante, croccante, ravvivato da una fresca nota minerale, ben equilibrato, con un finale lungo caratterizzato da tannini delicati

Servire

Tra i 16° e i 18°C

Apri

1 ora prima

Da bere prima

2032+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare giovane in abbinamento a petto d'anatra, grigliate alle erbe, bourguignon di guanciale di maiale, tajine e tapenade; da maturo con selvaggina, stufati, cassoulet e formaggi del Massiccio Centrale (Cantal, St Nectaire)...

Maggiori informazioni su Mas Cal Demoura

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 93/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

Rigore e cura, intelligenza e precisione, oltre a una chiara visione del grande vino, hanno portato i rossi del talentuoso Vincent Goumard ai vertici. Si inserivano in un classicismo esemplare che non scivolava mai nell’austerità. L'evoluzione verso una sensualità travolgente, senza perdere nulla di queste qualità, costituisce il culmine di un ciclo in cui dominano la precisione e la finezza dei tannini. I bianchi progrediscono con una cuvée che stupisce per la sua freschezza. Novità del 2020: passaggio alle bottiglie di tipo borgognone per l'intera gamma.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 94/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo aver iniziato la loro carriera nel settore della consulenza, nel 2004 Vincent e Isabelle Goumard hanno rilevato questa splendida tenuta fondata all’inizio degli anni ’90 da Jean-Pierre Jullien. In precedenza avevano visitato una ventina di aziende vinicole nella regione della Linguadoca-Rossiglione, ma la forza di questo luogo, nel cuore delle Terrasses du Larzac, li ha conquistati. La coppia ha subito dimostrato l'ampiezza del proprio talento, con una comprensione molto raffinata dei propri appezzamenti e delle variazioni geologiche, un rispetto per la vegetazione e un'elevata esigenza viticola. Nel corso degli anni, lo stile si è affinato, con vini sempre più delicati e complessi, dalla materia elegante e con una magnifica tenuta nel tempo. Il Mas Cal Demoura è senza dubbio uno dei punti di riferimento della regione. Dopo Annata interessante, ma un po' al di sotto delle aspettative, la tenuta ha firmato dei 2022 superbi. La terza stella è chiaramente nel mirino.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 17/20 (Annata )

Valutazione dei clienti

(Annata )

Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5

4.3/5

su 6 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 09/02/2026

È già ottimo quando è giovane e ricco di note fruttate, ma mi piace anche questa annata dopo qualche anno in cantina

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 17/05/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL R. Pubblicato su 04/05/2026

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 14/04/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 25/11/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/07/2025

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PREZZO 1JOUR1VIN

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