Un grande vino della Loira, proveniente da uno dei migliori terroir dell'Angiò!
RVF 16,5/20, Guida Hachette 2008 2**, Bettane & Desseauve 16/20, Parigi 2006 Medaglia d'oroIl Castello di Fesles è famosa in tutto il mondo per l'eccezionale qualità dei suoi vini. Robert Parker scrive: « Questo settore costituisce una categoria a sé stante. ». Riferimento dei Bonnezeaux, produce anche eccellenti Angiò rossi e bianchi secchi, come questa cuvée, 100% Chenin, proveniente dal mitico appezzamento "La Cappella", il più pregiato della tenuta. Ecco un Anjou bianco secco di grande eleganza che conferma la grande espressività di un terroir favoloso!
Acquista i tuoi vini Fesles al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi brillanti.
Naso
Naso dominato da note di felce, tiglio e sambuco
Bocca
Ottimo equilibrio gustativo con un attacco rotondo e setoso. Nessuna acidità chiaramente percepibile. La complessità aromatica si esprime con note di frutta secca (nocciola, mandorla), sambuco e pane tostato. Finale molto persistente.
Servire
in caraffa a 12°
Aprire
1 ora prima
Bere da
2007
Apogeo
2008
Bere prima
2014
Produzione
55.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Accompagne très bien les poissons en sauce (Brochet ou Saumon au beurre blanc, filet de Sole, Lotte…), de multiples crustacés grillés ou cuits au court-bouillon, viandes blanches en sauce et fromages de chèvre. Ex :Un brochet au beurre blanc, un filet de sole, un gratin d'écrevisses, une blanquette de lotte...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2015) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Situato vicino al villaggio di Bonnezeaux, famoso per i suoi grandi vini liquorosi, questo castello offre una vista mozzafiato sulla valle del Layon. Già mille anni fa su queste colline si producevano grandi vini e oggi il suo nuovo proprietario desidera continuare questa tradizione di eccellenza e lavorare per ottenere grandi vini bianchi della Loira.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2009) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Situato in un microclima eccezionalmente favorevole allo sviluppo della muffa nobile, Fesles è per Bonnezeaux ciò che Yquem è per Sautemais: la memoria del cru e il custode di uno stile di Chenin ampio e di grande classe. Oggi, il team di Bernard Germain, sulle orme del pasticcere Gaston Lenôtre, mantiene viva la tradizione e allo stesso tempo fa progredire la gamma dei bianchi secchi, nuova scommessa di Fesles.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 22/10/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 08/09/2013
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
