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Château de Fesles - Bonnezeaux 2010

Bonnezeaux|Vino bianco

4.5/5 (6 clienti)

17,5/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

Gault & Millau

«Profumo di pan di zenzero e ananas fresco, con una giusta tensione in sottofondo e un finale di albicocca secca. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2015). Un Bonnezeaux molto espressivo, segno di grande concentrazione. Frutta candita, pera, ananas, un tocco legnoso e speziato, sottilmente mentolato... Non manca nulla per un piacere garantito!

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Sito valutato

21.707 recensioni

-20€

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Settore

Château de Fesles

Annata

2010

Denominazione

Bonnezeaux

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

argilloso-scistoso con fitaniti, pendii esposti a sud-est / sud-ovest

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

tradizionale in botte di rovere da 400 litri

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito giallo dorato con riflessi verdi

Naso

Molto espressivo, segno di grande concentrazione. Frutta candita, pera, ananas. Tocchi legnosi e speziati. Note tostate e mentolate

Palato

l'attacco è morbido, con una bellissima persistenza in bocca, aromi di frutta esotica

Servire

in caraffa a 12 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2040

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con formaggi erborinati (Roquefort), una torta al cioccolato fondente...

Maggiori informazioni su Château de Fesles

Maggiori informazioni su Bonnezeaux

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2015) 17,5/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2015) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Al naso si avvertono note di pan di zenzero e ananas fresco, con una giusta intensità in sottofondo e un finale che ricorda l’albicocca secca.

Informazioni sulla tenuta:

Situato nei pressi del villaggio di Bonnezeaux, famoso per i suoi grandi vini liquorosi, questo castello offre una vista mozzafiato sulla valle del Layon. Già mille anni fa su questi pendii si producevano grandi vini, e oggi il suo nuovo proprietario desidera portare avanti questa tradizione di eccellenza e impegnarsi nella produzione di grandi vini bianchi della Loira.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 16,5/20 (Ottimo)

A proposito del vino:

Si apprezza il sottile connubio tra agrumi e note balsamiche che danzano in un incessante alternarsi sulle nostre papille gustative. Si apprezza anche la trama vellutata e limpida che sembra svanire nel retrogusto, lasciando che il frizzante aroma degli agrumi si spenga.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2009) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Situata in un microclima eccezionalmente favorevole allo sviluppo della muffa nobile, Fesles è per Bonnezeaux ciò che Yquem è per Sautemais: la memoria del cru e la custode di uno stile di Chenin ampio e tra i più raffinati. Oggi, il team di Bernard Germain, seguendo le orme del pasticcere Gaston Lenôtre, porta avanti la tradizione e allo stesso tempo fa progredire la gamma dei bianchi secchi, la nuova sfida di Fesles.

Valutazione dei clienti

4.5/5

su 6 recensioni