Château de Fesles - Bonnezeaux 2010
17,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
Gault & Millau
«Profumo di pan di zenzero e ananas fresco, con una giusta tensione in sottofondo e un finale di albicocca secca. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2015). Un Bonnezeaux molto espressivo, segno di grande concentrazione. Frutta candita, pera, ananas, un tocco legnoso e speziato, sottilmente mentolato... Non manca nulla per un piacere garantito!
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Occhio
abito giallo dorato con riflessi verdi
Naso
molto espressivo, segno di grande concentrazione. Frutta candita, pera, ananas. Tocchi legnosi e speziati. Note tostate e mentolate
Palato
L'attacco è morbido, con una bella persistenza in bocca e aromi di frutta esotica
Servire
in caraffa a 12 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2040
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con formaggi erborinati (Roquefort), una torta al cioccolato fondente...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 17,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2015) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Al naso si avvertono note di pan di zenzero e ananas fresco, con una nota di tensione ben dosata sullo sfondo e un finale che ricorda l'albicocca secca.
Informazioni sulla tenuta:
Situato nei pressi del villaggio di Bonnezeaux, famoso per i suoi grandi vini liquorosi, questo castello offre una vista mozzafiato sulla valle del Layon. Già mille anni fa su questi pendii si producevano grandi vini, e oggi il suo nuovo proprietario desidera portare avanti questa tradizione di eccellenza e dedicarsi alla produzione di grandi vini bianchi della Loira.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 16,5/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Si apprezza il sottile connubio tra agrumi e note balsamiche che danzano in un incessante alternarsi sulle nostre papille gustative. Si apprezza anche la trama cremosa e limpida che sembra dissolversi nel retrogusto, lasciando che il frizzante aroma degli agrumi si spenga.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2009) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Situato in un microclima eccezionalmente favorevole allo sviluppo della muffa nobile, Fesles è per Bonnezeaux ciò che Yquem è per Sauternes: la memoria del cru e il custode di uno stile di Chenin ampio e tra i più raffinati. Oggi, il team di Bernard Germain, sulle orme del pasticcere Gaston Lenôtre, porta avanti la tradizione ampliando al contempo la gamma dei bianchi secchi, nuova sfida di Fesles.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. LUCIEN L. Pubblicato su 16/12/2025
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Nota e consiglio di M. STEPHANE F. Pubblicato su 03/09/2024
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Nota e consiglio di M. MATHIEU G. Pubblicato su 02/08/2017
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Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 15/11/2016
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Nota e consiglio di M. STEPHANE F. Pubblicato su 06/04/2016
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Nota e consiglio di M. ARNALDO T. Pubblicato su 01/01/2015
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