Domaine de la Butte - Bourgueil Les Perrières 2021
93/100
Bettane & Desseauve
"Questa magnifica cuvée vi affascinerà con il suo carattere intenso ed emozionale.
Ottenuto da vecchie vigne di Cabernet Franc, Les Perrières offre grande concentrazione e densità, pur conservando una grande freschezza. Gli intensi aromi di frutta rossa estiva e spezie si rivelano con grande eleganza. Dovrebbe essere conservato ancora per diversi anni per raggiungere il suo pieno potenziale.
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Occhio
Bellissimo colore rosso granato
Naso
Affascinante, con intensi aromi di frutta rossa estiva e spezie.
Bocca
Morbido e carnoso, con un equilibrio perfetto e un finale persistente.
Servire
A 15-16°C
Aperto
Decantare per alcune ore
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con piatti di selvaggina, carne al sugo o cotta a fuoco lento, patate fondenti, costolette d'agnello...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Domaine classificati (guida 2025) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Dopo la morte del padre, figura carismatica della viticoltura mondiale, Jean-Philippe Blot ha preso in mano le redini dell'azienda da solo, coadiuvato da un affiatato team tecnico e di coltivazione. Questo è il modo migliore per garantire il futuro a lungo termine di questa azienda fiore all'occhiello del mondo vitivinicolo francese, che brilla per i suoi vini sempre ben equilibrati, di grande intensità aromatica e profondità.
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