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Bourgueil
Domaine de la Butte
Domaine de la Butte - Bourgueil Les Perrières 2021
Domaine de la Butte - Bourgueil Les Perrières 2021

Domaine de la Butte - Bourgueil Les Perrières 2021

Bourgueil|Vino rosso|Biografia

93/100

Bettane & Desseauve

equilibrato
intensità
vino da invecchiamento
splendido

«Questa magnifica annata vi conquisterà con il suo carattere intenso e ricco di emozioni»

Prodotto con uve provenienti da vecchi vigneti di Cabernet Franc, Les Perrières offre una bella concentrazione e densità, pur conservando una grande freschezza. Aromi intensi di frutti rossi estivi e spezie si sveleranno con grande eleganza. Da conservare ancora per diversi anni in cantina per apprezzarne appieno le vere potenzialità.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Butte

Cuvée

Les Perrières

Annata

2021

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc

Terroir

Terreno calcareo ricoperto da uno strato di argilla, su un pendio esposto a sud

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali a perfetta maturazione

Vinificazione

Diraspatura e successive selezioni, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di legno e cemento, lievi rimontaggi e follature, maturazione in vasca, fermentazione malolattica effettuata

Allevamento

14 mesi in botti nuove

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Bellissimo abito rosso granato

Naso

Affascinante, con intensi aromi di frutti rossi estivi e spezie

Palato

Morbido e corposo, con un equilibrio perfetto e un retrogusto persistente

Servire

A 15-16°C

Apri

Da lasciare in caraffa per diverse ore

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con piatti a base di selvaggina, carni in salsa o stufate, patate morbide, un carré di agnello...

Maggiori informazioni su Domaine de la Butte

Maggiori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta valutata (guida 2025) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo la scomparsa del padre, figura carismatica del mondo vitivinicolo, Jean-Philippe Blot ha assunto da solo le redini dell’azienda, coadiuvato da un team tecnico e agronomico affiatato. Ciò garantisce nel modo migliore la continuità di questa tenuta di punta del panorama vitivinicolo francese, che si distingue per vini sempre perfetti nel loro equilibrio, caratterizzati da una grande intensità aromatica e da una notevole profondità.

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