Domaine de la Butte - Bourgueil Les Perrières 2021
93/100
Bettane & Desseauve
«Questa magnifica annata vi conquisterà con il suo carattere intenso e ricco di emozioni»
Ottenuto da vecchi vitigni di Cabernet Franc, Les Perrières offre una bella concentrazione e densità, pur conservando una grande freschezza. Aromi intensi di frutti rossi estivi e spezie si svelano con grande eleganza. Da conservare ancora per diversi anni in cantina per apprezzarne appieno le vere potenzialità.
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Occhio
Bellissimo abito rosso granato
Naso
Affascinante, con intensi aromi di frutti rossi estivi e spezie
Palato
Morbido e corposo, con un equilibrio perfetto e un retrogusto persistente
Servire
A 15-16°C
Apri
Da lasciare a respirare per diverse ore
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti a base di selvaggina, carni in umido o stufate, patate morbide, un carré di agnello...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta premiata (guida 2025) 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo la scomparsa del padre, figura carismatica del mondo vitivinicolo, Jean-Philippe Blot ha assunto da solo le redini dell'azienda, coadiuvato da un team tecnico e agronomico affiatato. Ciò garantisce nel modo migliore la continuità di questa tenuta di punta del panorama vitivinicolo francese, che si distingue per vini sempre perfetti nel loro equilibrio, caratterizzati da una grande intensità aromatica e da una notevole profondità.
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