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Bourgueil
Domaine de la Butte
Domaine de la Butte - Bourgueil Mi-Pente 2021
Domaine de la Butte - Bourgueil Mi-Pente 2021

Domaine de la Butte - Bourgueil Mi-Pente 2021

Bourgueil|Vino rosso|Biografia

93/100

Bettane & Desseauve

complesso
setoso
persistente
vino da invecchiamento

«Impressionante per la sua concentrazione, un grande vino da invecchiamento!»

Un Bourgueil di altissimo livello firmato Jacky Blot: questa grande cuvée, dai deliziosi aromi di frutti rossi, menta piperita e liquirizia, sviluppa tutta la sua complessità all’assaggio. I tannini armoniosi e setosi ne sottolineano l’eccezionale qualità. Al palato vi stupirà per la sua persistenza.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Butte

Cuvée

Mi-Pente

Annata

2021

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc

Terroir

I migliori appezzamenti calcarei della denominazione, situati su un forte pendio

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali a perfetta maturazione

Vinificazione

Diraspatura e successive selezioni, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di legno e cemento, lievi rimontaggi e pigiature limitate, affinamento in vasca, fermentazione malolattica completata

Allevamento

16 mesi in botti nuove

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito viola brillante

Naso

Aromi di frutti rossi (maturi, ciliegie…), con delicate note speziate, di liquirizia e menta piperita

Palato

Potente e complesso, con un fruttato ben marcato, note animali e una persistenza incredibile

Servire

A 16-17°C

Apri

Da lasciare in caraffa per diverse ore

Bere prima

2035+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni accompagnate da salse ridotte o concentrate, agnello, selvaggina, gratin dauphinois...

Maggiori informazioni su Domaine de la Butte

Maggiori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta valutata (guida 2025) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo la scomparsa del padre, figura carismatica del mondo vitivinicolo, Jean-Philippe Blot ha assunto da solo le redini dell’azienda, coadiuvato da un team tecnico e agronomico affiatato. Ciò garantisce nel modo migliore la continuità di questa tenuta di punta del panorama vitivinicolo francese, che si distingue per vini sempre perfetti nel loro equilibrio, caratterizzati da una grande intensità aromatica e da una notevole profondità.

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