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Domaine de la Butte - Bourgueil Mi-Pente  2021

Domaine de la Butte - Bourgueil Mi-Pente 2021

93/100

Bettane & Desseauve

complesso
setoso
persistente
vino da invecchiamento

«Impressionante per la sua intensità, un grande vino da invecchiamento!»

Un Bourgueil di alto livello firmato Jacky Blot: questa grande cuvée, con i suoi deliziosi aromi di frutti rossi, menta piperita e liquirizia, sviluppa tutta la sua complessità all’assaggio. I tannini armoniosi e setosi ne sottolineano l’eccellente qualità. Al palato colpisce per la sua persistenza.

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Sito valutato
21.156 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Butte

Annata

Mi-Pente

Annata

2021

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc

Terroir

I migliori appezzamenti calcarei della denominazione, situati su un ripido pendio

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali a perfetta maturazione

Vinificazione

Diraspatura e successive selezioni, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di legno e cemento, lievi rimontaggi e follature limitate, affinamento in vasca, fermentazione malolattica effettuata

Allevamento

16 mesi in botti nuove

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Occhio

Abito viola brillante

Naso

Aromi di frutti rossi (maturi, ciliegie…), con delicate note speziate, di liquirizia e menta piperita

Palato

Potente e complesso, con un fruttato ben marcato, note animali e un finale incredibilmente persistente

Servire

A 16-17°C

Apri

Da lasciare a respirare per diverse ore

Bere prima

2035+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni in salsa ridotta o densa, agnello, selvaggina, gratin dauphinois...

Maggiori informazioni su Domaine de la Butte

Maggiori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta premiata (guida 2025) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo la scomparsa del padre, figura carismatica nel panorama vitivinicolo mondiale, Jean-Philippe Blot ha assunto da solo le redini dell’azienda, coadiuvato da un team tecnico e agronomico affiatato. Ciò garantisce nel modo migliore la continuità di questa tenuta di punta del panorama vitivinicolo francese, che si distingue per vini sempre perfetti nel loro equilibrio, caratterizzati da una grande intensità aromatica e da una notevole profondità.

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