Domaine Bernard Baudry

Bernard Baudry, proveniente da una famiglia di viticoltori di Cravant, ha iniziato la sua carriera come consulente enologico presso il laboratorio di Tours al fianco di Jacques Puisais, dopo aver studiato enologia a Beaune, e nel 1975 si è stabilito alla guida di una piccola tenuta di 2 ettari nella denominazione Chinon, nella Valle della Loira. Oggi, il Domaine Bernard Baudry conta 30 ettari distribuiti su diversi tipi di terreno, una diversità che permette di applicare principi di vinificazione parcellari in cui ogni vino si distingue per la natura del proprio terroir.

Il vigneto del Domaine Bernard Baudry è gestito nel rispetto dell'ambiente, con un intenso lavoro in vigna e vendemmia manuale. Al Domaine Bernard Baudry, "in ciascuna delle nostre cuvée cerchiamo di esprimere l'eleganza, la purezza e la freschezza aromatica del Cabernet Franc, in armonia con ciascuno dei nostri terroir". Questo è il motto di Bernard Baudry, affiancato ora dal figlio Mathieu, per produrre grandi vini della Loira molto apprezzati dagli appassionati.