Domaine Bernard Baudry

Bernard Baudry, che proviene da una famiglia di viticoltori di Cravant, ha iniziato come consulente viticolo presso il laboratorio di Tours a fianco di Jacques Puisais, dopo aver studiato enologia a Beaune. Nel 1975 ha creato una piccola tenuta di 2 ettari nella denominazione di Chinon, nella Valle della Loira. Oggi, il Domaine Bernard Baudry si estende su 30 ettari distribuiti su diversi tipi di terreno, una diversità che consente l'applicazione dei principi di vinificazione parcellare in cui ogni vino si distingue per la natura del suo terroir.

Il vigneto del Domaine Bernard Baudry è gestito nel rispetto dell'ambiente, con un grande lavoro in vigna e una raccolta manuale. Al Domaine Bernard Baudry,"in ciascuna delle nostre annate, cerchiamo di esprimere l'eleganza, la purezza e la freschezza aromatica del Cabernet Franc, in armonia con ciascuno dei nostri terroir". Questo è il motto di Bernard Baudry, ora affiancato dal figlio Mathieu, per produrre grandi vini della Loira molto apprezzati dagli appassionati.