Bernard Baudry - Chinon Les Grézeaux 2021 (magnum)
92/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
"Uno Chinon dalla sostanza superba e dal notevole potenziale di invecchiamento".
"Les Grézeaux sottolinea il suo carattere pietroso e la sua sottile profondità floreale. Si evolverà con brillantezza ed energia nei prossimi dieci anni". (Le Guide RVF 2024). Un degno rappresentante del terroir di Cravant, proveniente dalla parcella più antica della tenuta!
Acquista i vini Bernard Baudry al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Colore profondo
Naso
Bella espressione di frutti rossi e neri, note minerali e un tocco di spezie.
Bocca
Concentrato, con una trama densa e solare e uno stile potente e setoso.
Servire
A 15-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Guardia
10 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, grigliate, salumi, selvaggina, prosciutto brasato, taglieri di formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Un 2021 morbido e di buona lunghezza che va dritto al palato e si esprime pienamente con un paté di Pasqua di Berrichon.
Informazioni sul dominio :
Mathieu Baudry ha preso in mano le redini di questa tenuta esemplare di Cravant, che coltiva anche tartufi neri melanosporum. Suo padre, Bernard, continua a fornire assistenza nei vigneti e nelle cantine. Hanno costruito la loro reputazione sui vini da invecchiamento a base di Cabernet Franc, sapidi, densi e lunghi, in una tenuta di 30 ettari coltivata con metodo biologico. Le cuvée prendono il nome dai terroir in cui sono coltivate e i prezzi sono ancora accessibili. Les-granges assembla uve provenienti da terreni ghiaiosi e argillosi per produrre un vino morbido e fresco, mentre les-grézeaux, da terreni argillosi e silicei, ha la finezza e la struttura per resistere alla prova del tempo. Più in profondità, la-croix-boissée offre un vino con un nucleo tannico fornito dai terreni argillo-calcarei. Le viti di Clos Guillot producono un vino corposo, morbido e carnoso, destinato a un buon invecchiamento. Un indirizzo superbo che ha fatto bene all'Annata 2019.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Les Grézeaux sottolinea il suo carattere pietroso e la sua sottile profondità floreale. Si evolverà con brillantezza ed energia nei prossimi dieci anni.
Informazioni sul dominio :
Bernard Baudry cerca la dimensione setosa e civile dei vini di Chinon, pur rimanendo il più vicino possibile all'espressione del loro terroir. Questo approccio, perseguito insieme al figlio Matthieu, è supportato dalla certificazione biologica e li ha spinti a piantare viti non innestate e libere negli ultimi 10 anni (seguendo gli impianti di Charles Joguet negli anni '80), oltre a piantare su terroir dimenticati, come l'eccellente Clos Guillot. La Croix Boissée (un terroir argillo-calcareo a Cravant-les-Coteaux), costruito per l'invecchiamento, ha una morbidezza extra e talvolta una dolcezza nelle annate calde, che potrebbe piacere agli amanti di Saint-Émilion. Questa cuvée è un leader naturale tra i grandi rossi della Touraine, ma attenzione all'animalità che si può riscontrare in alcune annate.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Scoprite gli altri vini della tenuta
