Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Pétillant Brut Nature
« Brut Nature 100% Chenin »
Questo Brut Nature, prodotto secondo il metodo tradizionale, rivela un profumo delicato e floreale sostenuto da piacevoli aromi di mela. Di grande finezza al palato, le bollicine sono leggere ed esaltate da una freschezza notevole. Senza alcun dosaggio, è perfetto per stuzzicare l'appetito, servito come aperitivo o con frutti di mare.
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Occhio
Colore oro pallido
Naso
Delicato, con aromi di acacia e mela
Bocca
Fine, freschezza notevole e bollicine leggere
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da servire come aperitivo, con frutti di mare...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo gli studi alla "Viti" di Beaune e due anni trascorsi alla Croix Mélier, alternando questa attività al suo precedente lavoro di attore, nel 2017 Philippe Ivancic ha preso il posto di Pascal Berthelot e dei suoi 12,5 ettari di vigneti (certificati biologici dal 2022), che coltiva insieme alla moglie Dominique.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Montlouis-sur-Loire è la terra che dà vita a affascinanti Chenin in tutte le loro forme: effervescenti, secchi, delicati o morbidi. È qui che Philippe Weiss e Dominique Ivancic, convertiti alla viticoltura, hanno scelto di avviare il loro progetto. Lui era attore a Parigi, lei era responsabile dello sviluppo del microcredito. Dopo una formazione presso il liceo viticolo di Beaune, si sono trasferiti a Montlouis nel 2017, anno di una terribile gelata. Ma la coppia ha mantenuto la fede e, con grande entusiasmo, voglia di fare e duro lavoro, ha convertito i vigneti al biologico. Fin dal loro arrivo, hanno prodotto vini bianchi sinceri e schietti, il cui carattere deciso ne costituisce il fascino, con una libertà di tono priva di decadenza.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 03/06/2024
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Nota e consiglio di M. MARTINES R. Pubblicato su 20/01/2024
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