Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)
2*Étoiles
Hachette
« Élevé 9 mois en fûts, ce vin baptisé en hommage aux oiseaux migrateurs qui nichent parfois sur la parcelle s'habille d'un jaune paille soutenu à la limpidité irréprochable. Le nez expressif rappelle la pêche et le coing, avec des senteurs florales et quelque notes plus végétales. La bouche, longue et équilibrée, décline les fruits exotiques jusqu'à une finale orientée sur les agrumes. Fidèle à l'appellation, ce demi-sec a frôlé le coup de coeur.» (Le Guide Hachette 2022)
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Oeil
Robe jaune paille
Nez
Expressif et fruité sur des notes de fruits jaunes, de citron confit et notes florales
Bouche
Attaque onctueuse, toucher onctueux, sur des notes de fruits exotiques, de réglisse. Très bel équilibre sucrosité-acidité.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec des plats épicés type curry thaï, Saint-Jacques à la crème, fromage de chèvre, ou en dessert avec une tarte au citron ou mirabelles…
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Élevé 9 mois en fûts, ce vin baptisé en hommage aux oiseaux migrateurs qui nichent parfois sur la parcelle s'habille d'un jaune paille soutenu à la limpidité irréprochable. Le nez expressif rappelle la pêche et le coing, avec des senteurs florales et quelque notes plus végétales. La bouche, longue et équilibrée, décline les fruits exotiques jusqu'à une finale orientée sur les agrumes. Fidèle à l'appellation, ce demi-sec a frôlé le coup de cur.
A propos du domaine :
Après des études à la « Viti » de Beaune et 2 ans passés à la Croix Mélier en intermittence avec son ancien métier de comédien, Philippe Ivancic a pris la suite, en 2017, de Pascal Berthelot et de ses 12,5 ha de vignes, qu'il cultive avec sa femme Dominique. En cours de conversion biologique.
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PAUL S. Publié le 24/01/2025
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Note et avis de M. KAMEL A. Publié le 09/09/2024
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