Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)
2*Étoiles
Hachette
«Invecchiato 9 mesi in botte, questo vino, battezzato in omaggio agli uccelli migratori che talvolta nidificano nell'appezzamento, si presenta con un colore giallo paglierino intenso e una limpidezza impeccabile. Il naso espressivo ricorda la pesca e la mela cotogna, con sentori floreali e alcune note più vegetali. Il palato, lungo ed equilibrato, declina i frutti esotici fino a un finale orientato agli agrumi. Fedele alla denominazione, questo vino demi-sec ha sfiorato il colpo di fulmine.»(Le Guide Hachette 2022)
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Occhio
Colore giallo paglierino
Naso
Espressivo e fruttato con note di frutta gialla, limone candito e note floreali
Bocca
Attacco morbido, tocco cremoso, con note di frutta esotica e liquirizia. Ottimo equilibrio tra dolcezza e acidità.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a piatti speziati come il curry thailandese, le capesante alla panna, il formaggio di capra o, come dessert, a una torta al limone o alle mirabelle...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Invecchiato 9 mesi in botti, questo vino, battezzato in omaggio agli uccelli migratori che talvolta nidificano nell'appezzamento, si presenta con un colore giallo paglierino intenso e una limpidezza impeccabile. Il naso espressivo ricorda la pesca e la mela cotogna, con sentori floreali e alcune note più vegetali. Il palato, lungo ed equilibrato, declina i frutti esotici fino a un finale orientato agli agrumi. Fedele alla denominazione, questo vino semisecco ha sfiorato il colpo di fulmine.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo gli studi alla "Viti" di Beaune e due anni trascorsi alla Croix Mélier, alternando questa attività al suo precedente lavoro di attore, nel 2017 Philippe Ivancic ha preso il posto di Pascal Berthelot e dei suoi 12,5 ettari di vigneti (certificati biologici dal 2022), che coltiva insieme alla moglie Dominique.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Montlouis-sur-Loire è la terra che dà vita a affascinanti Chenin in tutte le loro forme: effervescenti, secchi, delicati o morbidi. È qui che Philippe Weiss e Dominique Ivancic, convertiti alla viticoltura, hanno scelto di avviare il loro progetto. Lui era attore a Parigi, lei era responsabile dello sviluppo del microcredito. Dopo una formazione presso il liceo viticolo di Beaune, si sono trasferiti a Montlouis nel 2017, anno di una terribile gelata. Ma la coppia ha mantenuto la fede e, con grande entusiasmo, voglia di fare e duro lavoro, ha convertito i vigneti al biologico. Fin dal loro arrivo, hanno prodotto vini bianchi sinceri e schietti, il cui carattere deciso ne costituisce il fascino, con una libertà di tono priva di decadenza.