Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Al suo primo anno alla guida della tenuta, Philippe Ivanic fa centro con questo vino dolce proveniente da un appezzamento di vecchi vitigni piantati in filari curvi. Il mosto è stato vinificato in botti dove è rimasto per undici mesi. Il colore è pallido con riflessi dorati. Il naso, ancora discreto, è incentrato sul frutto. Il palato si sviluppa a lungo e armoniosamente, senza nascondere il suo carattere morbido, liberando aromi di miele, ananas e uva matura, sostenuti da una freschezza ben dosata. Già eccellente, e lo sarà ancora a lungo.

Informazioni sulla tenuta:

Dopo gli studi alla "Viti" di Beaune e due anni trascorsi alla Croix Mélier, alternando questa attività al suo precedente lavoro di attore, nel 2017 Philippe Ivancic ha preso il posto di Pascal Berthelot e dei suoi 12,5 ettari di vigneti (certificati biologici dal 2022), che coltiva insieme alla moglie Dominique.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Montlouis-sur-Loire è la terra che dà vita a affascinanti Chenin in tutte le loro forme: effervescenti, secchi, delicati o morbidi. È qui che Philippe Weiss e Dominique Ivancic, convertiti alla viticoltura, hanno scelto di avviare il loro progetto. Lui era attore a Parigi, lei era responsabile dello sviluppo del microcredito. Dopo una formazione presso il liceo viticolo di Beaune, si sono trasferiti a Montlouis nel 2017, anno di una terribile gelata. Ma la coppia ha mantenuto la fede e, con grande entusiasmo, voglia di fare e duro lavoro, ha convertito i vigneti al biologico. Fin dal loro arrivo, hanno prodotto vini bianchi sinceri e schietti, il cui carattere deciso ne costituisce il fascino, con una libertà di tono priva di decadenza.