Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Terres Turones (sec) blanc 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
91/100
RVF
«Uno Chenin brillante, scolpito dalla selce»
«Turones ? I Celti che un tempo si insediarono a Tours e anche l'era geologica che ci ha regalato il prezioso tufo calcareo di Montlouis. La versione 2023 della cuvée eguaglia la 2021, già consacrata Preferito. Uno Chenin molto puro, con un profumo di agrumi esaltato da un tocco affumicato e minerale. Una consistenza vellutata, ampia, grassa, con un'acidità sottile che esalta il frutto, un finale vivace e agrumato: al palato è un capolavoro. Un grande Chenin tattile, da abbinare ai migliori pesci di fiume.» (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Abito giallo dorato
Naso
Di grande purezza, con note agrumate e fruttate, sentori speziati
Bocca
Vivace e acidulo, di grande precisione, con un tocco salino
Servire
A 10-11°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a pesci di fiume, frutti di mare, pollame, formaggi a pasta pressata o semplicemente come aperitivo...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Turones ? I Celti che un tempo si insediarono a Tours e anche l'era geologica che ci ha regalato il prezioso tufo calcareo di Montlouis. La versione 2023 della cuvée eguaglia quella del 2021, già consacrata Preferito. Uno Chenin molto puro, con un profumo di agrumi esaltato da un tocco affumicato e minerale. Una consistenza vellutata, ampia, grassa, con un'acidità sottile che esalta il frutto, un finale vivace e agrumato: al palato è un capolavoro. Un grande Chenin tattile, da abbinare ai migliori pesci di fiume.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo gli studi alla "Viti" di Beaune e due anni trascorsi alla Croix Mélier, alternando questa attività al suo precedente lavoro di attore, nel 2017 Philippe Ivancic ha preso il posto di Pascal Berthelot e dei suoi 12,5 ettari di vigneti (certificati biologici dal 2022), che coltiva insieme alla moglie Dominique.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Les Terres Turones è uno Chenin gustoso, delicatamente affumicato grazie all'invecchiamento, con un tocco di vivacità che ravviva il finale. Rinvigorente!
Informazioni sulla tenuta:
Montlouis-sur-Loire è la terra che dà vita a affascinanti Chenin in tutte le loro forme: effervescenti, secchi, delicati o morbidi. È qui che Philippe Weiss e Dominique Ivancic, convertiti alla viticoltura, hanno scelto di avviare il loro progetto. Lui era attore a Parigi, lei era responsabile dello sviluppo del microcredito. Dopo una formazione presso il liceo viticolo di Beaune, si sono trasferiti a Montlouis nel 2017, anno di una terribile gelata. Ma la coppia ha mantenuto la fede e, con grande entusiasmo, voglia di fare e duro lavoro, ha convertito i vigneti al biologico. Fin dal loro arrivo, hanno prodotto vini bianchi sinceri e schietti, il cui carattere deciso ne costituisce il fascino, con una libertà di tono priva di decadenza.
PREZZO 1JOUR1VIN
16
.90
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