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Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)

Name: Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)
Brand: Château Bellerive
Rating: 4 (18 reviews)

Quarts de Chaume|Vino bianco

4/5 (18 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

Annata Note Annata 2005)

chenin

razzista

formaggio erborinato

liquore

"Una grande Annata

Il Quarts de Chaume, la stella dei vini dolci, incanta per la sua grazia. per la fioritura dell'uva Chenin. Non manca nulla a questa eccezionale Annata 2006, raccolta in diverse selezioni successive da uve botritizzate. Questa bottiglia concentra complessità e potenza aromatica (frutti bianchi ed esotici, fiori, miele, agrumi canditi), ricchezza con un corpo impressionante, mantenendo un equilibrio tra pastosità e vivacità! Un'Annata incredibile, piena di brio e con un grande potenziale di invecchiamento!

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Sito annotato

20833 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Bellerive

Cuvée

Quarts de Chaume (50cl)

Annata

2006

Designazione

Quarts de Chaume

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

Sabbiato con arenaria scomposta, microgranito e scisto argilloso, il terroir di Chaume è il luogo perfetto per la crescita dello Chenin. Un microclima favorevole alla surmaturazione.

Viticoltura

Tradizionale e meticoloso, rese limitate, età media delle viti: 30 anni

Raccolta

100% manuale, per cernita successiva

Vinificazione

Fermentazione lenta in botti di rovere a bassa temperatura

Allevamento

12 mesi in botte

Contenuto alcolico

14%

Zuccheri residui

90 g/l

Occhio

Colore oro antico e profondo con riflessi ambrati

Naso

Aromi intensi e complessi di fiori, frutta bianca, agrumi canditi e frutta esotica.

Bocca

Potente e opulento, con buona concentrazione e grassezza. Belle note di frutta esotica (mango, frutto della passione) e tostatura. Equilibrio tra vivacità e morbidezza per un lungo finale. Gli aromi di miele e arancia candita si sviluppano con l'invecchiamento.

Servire

A 8-10°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras, carni bianche, pesce di fiume in salsa cremosa, formaggi erborinati, crostate di frutta gialla...

Ulteriori informazioni su Château Bellerive

Ulteriori informazioni su Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Vino valutato 16/20 (Annata 2005) (Vino molto buono)

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Appassionato di vino, Alain Château è un appassionato esploratore di terroir. Dal 2005 ha costruito un impressionante portafoglio di vigneti a Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre proprietà: Château de Varennes (7 ettari a Savennières), Château de la Guimonière (19 ettari di Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou e Cabernet d'Anjou - compresi 16 ettari di Chenin) e Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume sulla riva sinistra della Loira. Questi vini dolci combinano potenza, eleganza e freschezza e sono all'altezza delle rispettive denominazioni. Non abbiamo assaggiato i rossi.

Guide des Vins Gault & Millau

Voto 17/20 (Annata 2005) (Eccezionale)

Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)

Informazioni sul dominio :

Alain Château, industriale con la passione per il vino, ha rilevato questo storico vigneto di quarts-de-chaume nel 2004. Il suo consulente è Denis Dubourdieu, il famoso enologo di Bordeaux che possiede anche un cru classé di Sauternes. Abbagliante nel suo colore dorato, questa cuvée riunisce in un unico bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele e gli aromi di frutta candita. Morbido, fresco e ricco, il palato termina con impressioni molto piacevoli e calde. Scopritelo ora.

Valutazione del cliente

4/5

sul 18 recensioni

Nota e consiglio di M. FABRICE B. Pubblicato su 23/04/2021

Interessante per chi ama i vini dolci come aperitivo (non è il mio caso) ma a questo vino manca qualcosa per accompagnare un dessert.