Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)

Name: Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)
Brand: Château Bellerive
Rating: 4 (18 reviews)

Quarts de Chaume|Vino bianco

4/5 (18 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

(Note Annata )

chenin

raffinato

formaggio erborinato

liquoroso

«Un Annata davvero Annata

Star indiscussa dei vini liquorosi, il Quarts de Chaume incanta con la sua grazia, situato in un luogo prediletto per la fioritura dello Chenin. Nulla manca a questo eccezionale Annata 2006, raccolto in più passaggi successivi su acini botritizzati. Questa bottiglia concentra complessità e potenza aromatica (frutti bianchi ed esotici, fiori, frutta secca, frutta candita, frutta secca, frutta secca, frutta secca, frutta secca, frutta secca, frutta secca, frutta secca, frutta secca, frutta secca, frutta secca, fr Nulla manca a questo eccezionale Annata , raccolto in più passaggi successivi su acini botritizzati. Questa bottiglia concentra complessità e potenza aromatica (frutta bianca ed esotica, fiori, miele, agrumi canditi), ricchezza con un'impressionante corposità, pur mantenendo un equilibrio tra morbidezza e vivacità! Un incredibile Annata di brio e di grande longevità!

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Sito valutato

21125 recensioni

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Settore

Château Bellerive

Cuvée

Quarts de Chaume (50cl)

Annata

2006

Denominazione

Quarts de Chaume

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Con il suo terreno sabbioso composto da arenaria decomposta, micrograniti e scisti argillosi, il terroir di Chaume offre un terreno ideale per la coltivazione dello Chenin. Il microclima favorisce la sovramaturazione.

Viticoltura

Tradizionale e curata, rese limitate, età media delle vigne: 30 anni

Vendemmia

100% manuale, tramite selezioni successive

Vinificazione

Fermentazione lenta in botti di rovere, condotta a bassa temperatura

Allevamento

12 mesi in botte

Grado alcolico

14%

Zuccheri residui

90 g/l

Occhio

Colore intenso, oro antico, con riflessi ambrati

Naso

Aromi intensi e complessi di fiori, frutta bianca, agrumi canditi e frutta esotica

Bocca

Potente e opulento, bella concentrazione di materia con una bella grassezza. Belle note di frutta esotica (mango, frutto della passione) e pane tostato. Equilibrio tra vivacità e morbidezza per una lunga persistenza. Con il passare degli anni, sviluppo di aromi di miele e arancia candita.

Servire

A 8-10°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con foie gras, carni bianche, pesce di fiume alla panna, formaggi erborinati, crostate di frutta gialla...

Maggiori informazioni su Château Bellerive

Maggiori informazioni su Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Vino valutato 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Appassionato di vini, Alain Château è un fervente estimatore dei terroir. Dal 2005 ha costituito un bel patrimonio di vigneti nella regione di Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre proprietà: lo Château de Varennes (7 ettari a Savennières), lo Château de la Guimonière (19 ettari a Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou e Cabernet d'Anjou, di cui 16 ettari di Chenin) e lo Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume, sulla riva sinistra della Loira. I vini liquorosi coniugano potenza, eleganza e freschezza e mantengono bene il loro rango nelle rispettive denominazioni. Non abbiamo degustato i rossi.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 17/20 (Annata ) (Eccezionale)

Tenuta valutata con 5 stelle (Produzione eccezionale)

Informazioni sulla tenuta:

Alain Château, industriale appassionato di vino, ha rilevato questo storico vigneto dei Quarts-de-Chaume nel 2004. Ha assunto come consulente Denis Dubourdieu, famoso enologo bordolese e proprietario di un cru classé di Sauternes. Splendente nel suo colore dorato, questa cuvée riunisce in un bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele e aromi di frutta candita. Morbido, fresco, ricco, il palato termina con sensazioni calde e molto piacevoli. Da scoprire senza indugio.

Valutazione dei clienti

4/5

su 18 recensioni

Nota e consiglio di M. FABRICE B. Pubblicato su 23/04/2021

Interessante per chi ama i vini dolci come aperitivo (non è il mio caso), ma a questo vino manca qualcosa per accompagnare un dessert.