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Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2020 (vino liquoroso, 50 cl)

Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2020 (liquoreux 50 cl)

Quart de Chaume Grand Cru|Vino bianco

4.2/5 (5 clienti)

chenin

dolci

formaggio a pasta blu

liquoroso

Già straordinario al naso, il “ Annata ” 2020 ci fa già venire l’acquolina in bocca! Già promettente, questa bottiglia racchiude complessità aromatica, ricchezza e potenza, pur conservando tutta la sua freschezza. Sottolineiamo un palato incentrato sugli agrumi e sui sapori citrici, in uno straordinario equilibrio tra dolcezza e acidità. Un superbo « Annata », già delizioso nella sua espressività fruttata e destinato a evolversi perfettamente nel corso degli anni!

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Bellerive

Cuvée

(50cl)

Annata

2020

Denominazione

Quart de Chaume Grand Cru

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Composto da sabbia di arenaria, micrograniti e scisti argillosi, il terroir di Chaume offre un terreno ideale per la piena espressione dello Chenin. Microclima favorevole alla sovramaturazione.

Viticoltura

Tradizionale e curata, rese limitate, età media dei vigneti: 30 anni

Vendemmia

Manuali, con selezioni successive

Vinificazione

Tradizionale, con fermentazione lenta a bassa temperatura in barrique

Allevamento

Da 10 a 12 mesi in botti di rovere da 400 litri, con agitazione

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

140 g/l

Occhio

Colore intenso, tonalità oro antico con riflessi ambrati

Naso

Elegante e affascinante, con una bella intensità aromatica incentrata sugli agrumi

Palato

Potente e opulento, con una bella concentrazione di corpo e una buona corposità al palato. Belle note di frutta esotica (mango, frutto della passione). Splendido equilibrio tra acidità e morbidezza. Con il passare degli anni, aromi di miele e arancia candita.

Servire

A 8-10°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2035 +

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con foie gras, pesce di fiume alla panna, carni bianche, formaggi al prezzemolo, crostata di frutta, gelato alla vaniglia…

Maggiori informazioni su Château Bellerive

Maggiori informazioni su Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Appassionato di vini, Alain Château è un vivace esploratore dei terroir. Dal 2005 si è costruito un bel patrimonio di vigneti, nella regione di Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre tenute: lo Château de Varennes (7 ettari a Savennières), lo Château de la Guimonière (19 ettari nei Coteaux-du-Layon Chaume, nell’Anjou e nel Cabernet d’Anjou – di cui 16 ettari di Chenin) e lo Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume, sulla riva sinistra della Loira. I vini liquorosi coniugano potenza, eleganza e freschezza e si distinguono di buon diritto nelle rispettive denominazioni. Non abbiamo degustato i rossi.

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta classificata con 5 stelle (Produzione eccezionale)

Informazioni sulla tenuta:

Alain Château, industriale appassionato di vino, ha rilevato questo storico vigneto dei Quarts-de-Chaume nel 2004. Si è avvalso della consulenza di Denis Dubourdieu, famoso enologo bordolese e proprietario di un cru classé di Sauternes. Di un colore dorato brillante, questa cuvée riunisce in un unico bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele, insieme ad aromi di frutta candita. Morbido, fresco, ricco, al palato si conclude con sensazioni avvolgenti e molto piacevoli. Da scoprire senza indugio.

Valutazione dei clienti

4.2/5

su 5 recensioni