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Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2020 (dolce 50 cl)

Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2020 (liquoreux 50 cl)

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (3 clienti)
chenin
dessert
formaggio erborinato
liquore

Già superba al naso, l'Annata 2020 ci fa venire l'acquolina in bocca! Già promettente, questa bottiglia concentra complessità aromatica, ricchezza e potenza, pur mantenendo la sua freschezza. Il palato è incentrato su sapori di agrumi e limone, con un sorprendente equilibrio tra zucchero e acidità. Una superba Annata, già deliziosa sul frutto, che evolverà perfettamente negli anni!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Bellerive

Cuvée

(50cl)

Annata

2020

Designazione

Quart de Chaume Grand Cru

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

Costituito da arenaria scomposta, microgranito e scisto argilloso, il terroir di Chaume è un luogo perfetto per lo sviluppo dello Chenin. Un microclima favorevole alla surmaturazione.

Viticoltura

Tradizionale e meticoloso, rese limitate, età media delle viti: 30 anni

Raccolta

A mano, in lotti successivi

Vinificazione

Tradizionale con fermentazione lenta a bassa temperatura in barrique

Allevamento

Da 10 a 12 mesi in botti di rovere da 400 litri, agitazione dei lieviti

Contenuto alcolico

12%

Zuccheri residui

140 g/l

Occhio

Colore dorato intenso con riflessi ambrati

Naso

Elegante e affascinante, con intensi aromi di agrumi

Bocca

Potente e opulento, con buona concentrazione e pienezza al palato. Belle note di frutta esotica (mango, frutto della passione). Superbo equilibrio tra acidità e morbidezza. Con l'invecchiamento, aromi di miele e arancia candita.

Servire

A 8-10°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2035 +

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras, pesce di fiume in salsa cremosa, carni bianche, formaggi erborinati, crostate di frutta, gelato alla vaniglia...

Ulteriori informazioni su Château Bellerive

Ulteriori informazioni su Quarts de Chaume

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Appassionato di vino, Alain Château è un appassionato esploratore di terroir. Dal 2005 ha costruito un impressionante portafoglio di vigneti a Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre proprietà: Château de Varennes (7 ettari a Savennières), Château de la Guimonière (19 ettari di Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou e Cabernet d'Anjou - compresi 16 ettari di Chenin) e Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume sulla riva sinistra della Loira. Questi vini dolci combinano potenza, eleganza e freschezza e sono all'altezza delle rispettive denominazioni. Non abbiamo assaggiato i rossi.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)

Informazioni sul dominio :

Alain Château, industriale con la passione per il vino, ha rilevato questo storico vigneto di quarts-de-chaume nel 2004. Il suo consulente è Denis Dubourdieu, il famoso enologo di Bordeaux che possiede anche un cru classé di Sauternes. Abbagliante nel suo colore dorato, questa cuvée riunisce in un unico bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele e gli aromi di frutta candita. Morbido, fresco e ricco, il palato termina con impressioni molto piacevoli e calde. Scopritelo ora.

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 3 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN L. Pubblicato su 30/05/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ROLAND V. Pubblicato su 29/05/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JOSEPH B. Pubblicato su 25/02/2023

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