Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2015 (liquoreux)
98/100
Decanter
«Un profumo elegante che unisce frutta secca tostata e arance mature. Al palato si percepiscono frutti esotici, note mielate e vanigliate e frutta del frutteto essiccata.» (Or Decanter). Non manca nulla a questa eccezionale Annata che già ci fa venire l'acquolina in bocca. Già grande e più che promettente, questa bottiglia concentra complessità aromatica, ricchezza e potenza, pur conservando equilibrio e freschezza. Un'incredibile Annata di brio e con un ottimo potenziale di invecchiamento!
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Occhio
Colore intenso, tonalità oro antico con riflessi ambrati
Naso
Sviluppa aromi intensi e complessi di fiori, frutta bianca, note candite e frutta esotica
Palato
Potente e corposo, bella concentrazione di materia con una buona pienezza al palato. Belle note di frutta esotica (mango, frutto della passione) e pane tostato. Equilibrio tra vivacità e morbidezza per un finale di buona persistenza. Con il passare degli anni, aromi di miele e arancia candita.
Servire
A 8-10°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030 e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un foie gras, un pesce di fiume alla panna, una crostata di frutta, un gelato alla vaniglia...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Appassionato di vini, Alain Château è un vero e proprio assaporatore di terroir. Dal 2005 si è costruito un bel patrimonio di vigneti nella regione di Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre tenute: lo Château de Varennes (7 ettari a Savennières), lo Château de la Guimonière (19 ettari a Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou e Cabernet d’Anjou – di cui 16 ettari di Chenin) e lo Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume, sulla riva sinistra della Loira. I vini liquorosi coniugano potenza, eleganza e freschezza e si distinguono nelle rispettive denominazioni. Non abbiamo degustato i rossi.
Decanter
Vino valutato 98/100
A proposito del vino:
Un profumo elegante che unisce sentori di frutta secca tostata e arance mature. Al palato si percepiscono note di frutta esotica, sentori di miele e vaniglia e frutta del frutteto essiccata.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 5 stelle (Produzione eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
Alain Château, industriale appassionato di vino, ha rilevato questo storico vigneto di Quarts-de-Chaume nel 2004. Si è avvalso della consulenza di Denis Dubourdieu, famoso enologo bordolese e proprietario di un cru classé di Sauternes. Splendida nel suo colore dorato, questa cuvée racchiude in un bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele, insieme ad aromi di frutta candita. Morbido, fresco, ricco, il palato si conclude con sensazioni calde e molto piacevoli. Da scoprire senza indugio.