Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2017

Quincy|Vino bianco

3.9/5 (34 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

«Minerale con sentori di agrumi canditi, questa cuvée si abbina perfettamente al foie gras.» (Guida ai Vini Bettane & Desseauve 2019) Ampio e ricco, il Quincy Vieilles Vignes è dotato di grande freschezza e di una bella tensione che gli conferisce persistenza e dinamismo. Da consumare entro 5 anni per godere della freschezza e del carattere fruttato del Sauvignon!

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Sito valutato

21.163 recensioni

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Settore

Domaine du Tremblay

Annata

Cuvée Vieilles Vignes

Annata

2017

Denominazione

Quincy

Regione

Loira

Vitigni

100% Sauvignon Blanc, vieilles vignes de 45 à 65 ans

Terroir

Distribuiti su 4 zone: Gatebourse (terrazze con strati profondi di sabbia e ghiaia), Nouzats (terrazze di sabbia rossa), Chaumoux (sabbia argillosa su calcare lacustre), Coudereaux (limo sabbioso con tratti argillosi)

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Vigneto. Macerazione sulle bucce e pressatura pneumatica delicata. Fermentazione a temperatura controllata.

Allevamento

Su lieviti fini

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore giallo pallido con riflessi verdi.

Naso

Aromi tipici del Sauvignon blanc: pompelmo, bergamotto...

Palato

Strutturato e corposo. Bella persistenza aromatica.

Servire

A 8-10°C

Bere da

2019

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con foie gras, scampi o anche come aperitivo...

Maggiori informazioni su Domaine du Tremblay

Maggiori informazioni su Quincy

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 16/20 + Preferito (Ottimo vino)

Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)

A proposito del vino:

Di carattere minerale con sentori di agrumi canditi, questa cuvée si sposa perfettamente con il foie gras.

Informazioni sulla tenuta:

Mémoire de Quincy: Jean Tatin vi racconterà con entusiasmo dei suoi terroir. Sua figlia Maroussia si è unita a lui nel 2010 e sta gradualmente apportando la sua visione personale ai vini della tenuta, che rimangono semplici e di buona fattura. Il vigneto si estende su 25 ettari a Quincy, sulle colline del Cher, e dal 2003 anche su 8 ettari a Reuilly, sulle colline dell’Arnon. I prezzi contenuti e l’accoglienza cordiale sono un punto di forza innegabile e si consiglia di orientarsi preferibilmente verso i bianchi di Quincy provenienti da singoli appezzamenti.

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Jean Tatin ha ereditato questa tenuta dalla famiglia materna, proprietaria del terreno dal 1873. Stabilitosi a Brinay, vi ha effettuato la sua prima vendemmia negli anni '50. Maroussia, la più giovane delle sue tre figlie, ha rilevato l'azienda.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 34 recensioni