Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
90/100
James Suckling
"Il fascino di questo vino naturale, puro riflesso del suo terroir argillo-calcareo, con grande profondità.
Ottenuto da viti di circa sessant'anni e in posizione ideale, questo vino "naturale" beneficia di un processo di vinificazione atipico (3 settimane di follature al ritmo di 3 al giorno). Viene poi affinato in tini a forma di uovo per 12 mesi. Ha un bel naso di peonia, note affumicate e frutta nera. Il palato è altrettanto piacevole, ricco e profondo, con struttura grazie a tannini setosi. Sarebbe ideale per accompagnare medaglioni di lombo di cervo in salsa di mirtilli rossi. Si rivelerà ancora di più dopo un periodo di invecchiamento!
Acquista i vini Bruneau al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Colore viola intenso con riflessi viola
Naso
Corposo e profondo, frutti neri, peonia, note affumicate
Bocca
Struttura vellutata e affascinante, ricca di tannini setosi e di grande profondità.
Servire
A 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima di decantare
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una suprema di pollo con funghi finferli, formaggio o carne rossa.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Frutto di una lunga storia familiare, la tenuta Bruneau-Dupuy è stata ora rilevata da Sylvain. Dal 2012, il vigneto è stato sottoposto a conversione biologica. La tenuta si estende su una superficie di 20 ettari, protetta a nord da una foresta. Metà del vigneto si trova su pendii esposti a sud, coperti da vecchie viti piantate in terreni argillo-calcarei. I vini di queste vigne sono corposi e lunghi al palato. L'altra metà del vigneto è piantata in un terreno sabbioso, che produce vini più leggeri e fruttati da gustare giovani. A meno di 15 euro, i vini offrono un buon rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Una cuvee da riposo, maturata in vasche ovoidali di cemento, con un naso sobrio di frutta nera, cuoio e note affumicate, e un palato più generosamente fruttato (ribes nero, mora), energico, incorniciato per il momento da tannini serrati. Aspettare e vedere.
Informazioni sul dominio :
Sylvain Bruneau è la terza generazione di viticoltori a lavorare in questa tenuta, che vanta una lunga tradizione di vini di qualità. Da quando si è insediato nel 1998, ha convertito i suoi venti ettari di vigneti al metodo biologico.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2024) 91/100
Informazioni sul vino :
Invecchiato per 12 mesi in uova di cemento, questo vino offre tannino e densità. Il vino è ricco, affumicato e pieno di frutta nera. Lasciatelo invecchiare e bevetelo a partire dal 2025. Vino biologico.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Informazioni sul vino :
Struttura e lucentezza con ciliegie nere, prugne, pietre bagnate e spezie miste. Di medio corpo, con tannini e struttura gessosi. Leggermente gommoso e granuloso, con un finale concentrato. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito o in cantina.
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 16/08/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta