Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022

Frutto di una lunga tradizione familiare, la tenuta Bruneau-Dupuy è ora gestita da Sylvain. Dal 2012, il vigneto è in fase di conversione al biologico. L’azienda si estende su una superficie di 20 ettari, protetta a nord dal bosco. Metà dell’azienda si trova sui pendii esposti a sud, ricoperti da vecchi vigneti piantati su terreni argilloso-calcarei. I vini prodotti da questi vigneti sono corposi e persistenti al palato. L’altra metà del vigneto è piantata su terreni sabbiosi, il che conferisce ai vini un carattere fruttato e più leggero, da consumare giovani. Con un prezzo inferiore ai 15 euro, questi vini offrono un buon rapporto qualità-prezzo.

Un vino da invecchiamento affinato in vasche ovoidali di cemento, che si distingue per il profumo discreto, tra frutti neri, cuoio e note affumicate, e per il palato, più generosamente fruttato (ribes nero, mora), energico, per ora incorniciato da tannini ben strutturati. Bisogna avere pazienza.

Sylvain Bruneau, che rappresenta la terza generazione di viticoltori di questa tenuta dalla qualità costante, si è insediato nel 1998 e ha convertito alla coltivazione biologica il suo vigneto, che si estende su una ventina di ettari.

Affinato per 12 mesi in uova di cemento, questo vino presenta tannini e corposità. È ricco, con note affumicate e ricco di sentori di frutti neri. Lasciatelo invecchiare e bevete lo a partire dal 2025. Vino biologico.

Struttura e levigatezza con note di ciliegie nere, prugne, sassi bagnati e spezie miste. Di medio corpo, con tannini gessosi e buona struttura. Leggermente gommoso e granuloso, con un finale concentrato. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.