Domaine de la Cotelleraie

Il Domaine de la Cotelleraie è una tenuta familiare risalente al XIX secolo, situata a Saint Nicolas de Bourgueil. Di proprietà della famiglia Vallée, è Gérald Vallée che decide e presiede al destino dei vigneti e della cantina, con l'aiuto dei suoi due figli. Il Domaine de la Cotelleraie dispone di un vigneto di 26 ettari, distribuiti tra i terreni ghiaiosi della terrazza, i calcari silicei della bassa collina e i montili ghiaiosi della Valle della Loira.

Il Domaine de la Cotelleraie è gestito con metodi di agricoltura biologica dal 1999 ed è in fase di certificazione. Qui regna il Cabernet Franc, che cresce su terreni lavorati tutto l'anno per ottimizzare la maturazione naturale dell'uva e ottenere la qualità che rende questa tenuta una delle migliori della Valle della Loira. Al Domaine de la Cotelleraie, Gérald Vallée mantiene la visione di un vigneto d'eccezione che porta alto il nome dei vini della Valle della Loira e che, anno dopo anno, ha saputo imporsi come un punto di riferimento nella sua denominazione Saint Nicolas de Bourgueil.