Domaine de la Cotelleraie - Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2022
93/100
Robert Parker
92/100 Coup de Cœur
RVF
"Uno splendido Cabernet Franc, dal carattere forte e dal prezzo interessante".
"Invecchiato in botti di un anno per 18 mesi, Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2022 emana aromi di ribes nero, frutti di bosco scuri, liquirizia, spezie e petali di rosa, seguiti da un palato di corpo medio-pieno, avvolgente e avvolgente, con tannini polverosi e buona profondità nel cuore, e un finale lungo, denso e minerale. Ha un reale potenziale di miglioramento in cantina. (Wine Advocate 2024).
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Occhio
Colore rubino scuro, brillante e intenso
Naso
Aromi complessi e potenti di frutta rossa molto matura e candita
Bocca
Affascinante e soave, molto delicato, con tannini setosi e un finale di vaniglia e spezie.
Servire
Decantare tra 16° e 18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2032+
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a tutti i tipi di carne forte (agnello, manzo in salsa o selvaggina), al coniglio alla senape, alla fricassea di pollame, ai piatti piccanti e a un'ampia varietà di taglieri di formaggi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Convertendo il suo vigneto di Saint-Nicolas-de-Bourgueil all'agricoltura biologica, Gérald Vallée ha intrapreso un lavoro approfondito per rispettare le uve. I suoi vini riflettono tutta l'eleganza e la delicatezza del variegato terroir della denominazione. L'assortimento è sorprendente fin dai primi vini, eleganti, vivaci, profondi e saporiti. C'è l'imbarazzo della scelta, con una gamma di vini a prezzi molto ragionevoli.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine valutato 1*Stella (produzione seria)
Informazioni sul dominio :
Gérald Vallée coltiva 27 ettari di Cabernet Franc, tutti convertiti all'agricoltura biologica, con tutte le attenzioni del caso: lavorazione del terreno, diradamento delle foglie, ecc. Tutte le uve sono coltivate nella denominazione Saint-Nicolas de Bourgueil. In cantina, non vengono aggiunti lieviti o enzimi ai tini.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Invecchiato in botti di un anno per 18 mesi, Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2022 emana aromi di ribes nero, bacche selvatiche scure, liquirizia, spezie e petali di rosa, seguiti da un palato di corpo medio-pieno e avvolgente, con tannini in polvere e buona profondità nel cuore, e un finale lungo, denso e minerale. Ha un reale potenziale di miglioramento in cantina.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 Preferito
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Il Vau Jaumier ha un aspetto gessoso e tannini semplici, che garantiscono un buon futuro.
Informazioni sul dominio :
Il meticoloso Gérald Vallée non lascia nulla al caso quando vinifica in tini di legno e affina in barrique. Il risultato è un Cabernet Franchi corposo e seducente, con tannini morbidi che lo rendono accessibile da giovane, ma anche con un buon potenziale di invecchiamento. Gli ultimi vini Annate sono diventati notevolmente più fruttati, avvicinandosi alla freschezza del loro terroir. La cuvée "fruttata" La Croisée è prodotta con spontaneità, mentre Les Perruches è stilizzata con tatto in tini di legno per evidenziare l'identità di queste argille selcifere. Sul Coteau du Vau Jaumier, il Cabernet Franc rivela un'inimitabile morbidezza e "consistenza sabbiosa". E Postumus? Una meraviglia di Cabernet Franc vinificato a grappolo intero, con note di agrumi e di rosa, un vino fuori dal comune per la regione e per il resto del mondo. L'ulteriore brillantezza e l'espressione più libera, ma sempre molto precisa, ci invitano ad assegnargli la seconda stella.
PREZZO DI PROPRIETÀ
17
.90
Cash Back 2.00%
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