Château de Chaintres - Cuvée des Oratoriens 2008
Note: Vini & Terroir Autentici 17,5/20
Questo vino proviene dai vigneti più vecchi (+ 60 anni) piantati nella parte bassa del Clos des Oratoriens, su un terreno argilloso-calcareo profondo. Viene affinato in botti di rovere per 14 mesi e si apre con profumi fruttati, che si mescolano a tonalità più virili. Al palato, gli aromi di frutti rossi si esprimono con eleganza e finezza.
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Occhio
colore rosso rubino intenso
Naso
su aromi di frutti rossi e neri: lampone, mora, ribes nero, sfumature speziate: noce moscata, liquirizia
Bocca
con aromi di frutti rossi, si esprime con eleganza e finezza
Servire
a 12-14°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo/vino
Un rouge digne d’accompagner vos viandes les plus goûteuses...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
L'arrivo del talentuoso Jean-Philippe Louis alla direzione tecnica ha dato nuova linfa a questa bella addormentata della regione di Saumur, dove il terreno è argilloso-calcareo e il soleggiamento favorevole. Il 2018 annuncia la rinascita della tenuta con un rosso proveniente da vecchi vigneti dal gusto fruttato e corposo. Il Clos-des-Oratoriens, un bianco, richiede più tempo. Da seguire!
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto si trova principalmente su appezzamenti intorno al piton di Sancerre. È stato acquistato dalla casa Joseph Mellot nel 2007 e copre 18,5 ettari.
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