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Alves de Sousa - Quinta Da Gaivosa Porto Bianco 10 anni (50cl)

Alves de Sousa - Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge (50cl)

Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5
3.8/5 (4 clienti)
Portogallo
complesso
corposo
formaggi

Molto complesso al naso, con note erbacee e speziate, oltre ad aromi di buccia d'arancia essiccata, sciroppo d'acero e mandorle. Corposo e affinato dall'invecchiamento, il Porto Bianco di Quinta Da Gaivosa presenta note di marmellata, caramello e noci. Un buon formaggio Roquefort sarà il suo compagno ideale!

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Alves de Sousa

Cuvée

Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge 50cl

Designazione

Porto

Regione

Portogallo

Varietà d'uva

Malvoisie fine, Viosinho, Gouveio et d'autres

I terroir

Vigneti terrazzati, fiume Douro nelle vicinanze

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione con le bucce a 24-28ºC per 3-4 giorni, interrompendo la fermentazione con l'aggiunta di "Aguardente" (acquavite di vino al 77%).

Allevamento

10 anni in botti di rovere

Contenuto alcolico

19.5%

Zuccheri residui

97 g/l

Occhio

Colore ambrato

Naso

Molto complesso, con erbe, spezie, buccia d'arancia essiccata, sciroppo d'acero e mandorle.

Bocca

Corposo e affinato dall'invecchiamento, con note di marmellata, caramello e noci

Servire

A 11-13°C

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con un formaggio erborinato (come il Roquefort), o con un dessert a base di mele o albicocche...

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Valutazione del cliente

Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5

3.8/5

sul 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEROME P. Pubblicato su 22/07/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 16/02/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ERIC E. Pubblicato su 01/07/2023

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. LAURENT J. Pubblicato su 23/06/2023

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