Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa Porto Tawny 20 ans d'âge (50cl)
18/20
Jancis Robinson
92/100
Decanter
91/100
Robert Parker
Médaille d'or
Mundus Vini
Médaille d'Argent
Decanter
«Questo sublime Porto ha 20 anni: un 18/20 da Jancis Robinson e un Preferito degustazione per il nostro team!»
« Colore fulvo-aranciato. Delizioso aroma speziato di arancia bruciata. Morbido e ricco di sentori di albicocca e arancia bruciata, con una leggera nota salina sul finale. Eccellente equilibrio tra complessità, generosità del frutto ed eleganza. Si apre con un meraviglioso profumo floreale e speziato, con una leggera nota di vaniglia. Delizioso. » (Jancis Robinson 2015)
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Occhio
Colore ambrato con riflessi dorati, limpido e brillante
Naso
Intenso, ricco e molto complesso, si percepiscono sentori di spezie dolci, baccello di vaniglia fresca e caramello tostato, arricchiti da sottili note erbacee.
Palato
Ricco, voluttuoso e complesso, con una splendida ricchezza aromatica, meravigliosamente affinato dal tempo, esprime tutta la bellezza della maturità dei suoi 20 anni, con un finale lungo e saporito
Servire
A 15°C
Apri
All'assaggio
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un uovo alla coque e la sua salsa al foie gras, dei fagottini di pasta sfoglia con formaggio di capra e mele, una Forêt-Noire...
Decanter
Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'argento
A proposito del vino:
Miele, albicocche secche, noci e caramello con sentori di arancia bruciata e agrumi. Uva sultanina, cannella e un finale lungo e avvolgente. Concorso Decanter World Wine Awards 2024
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 91/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Porto bianco NV invecchiato 20 anni Quinta da Gaivosa è un assemblaggio proveniente da vigneti molto vecchi. È stato imbottigliato nel 2020 con tappo bar-top e 85 grammi di zucchero residuo. Strutturato, piuttosto secco sul finale e con una bella persistenza, è un 20 anni serio e a volte un po' severo. Non è ricco, non ha sentori di caramello e non assomiglia a un Tawny (come possono essere alcuni Porto bianchi). Dimostra tuttavia equilibrio e finezza. È un Porto bianco perfetto per formaggi non troppo forti e da bere con altri cibi, il che dovrebbe essere il suo miglior utilizzo. La sua complessità è modesta ed è ben lungi dall’essere fruttato. Non è tuttavia così austero da non poter essere bevuto da solo. Ma per favore, non mescolatelo con la tonica. Riservate questo abbinamento ai Porto economici. La data di scadenza è solo indicativa: salvo problemi di tappo, questo vino dovrebbe conservarsi bene. Il prezzo si riferisce a una bottiglia da 500 millilitri. 2015-2035
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2015) 18/20
A proposito del vino:
Colore fulvo-aranciato. Delizioso aroma speziato di arancia bruciata. Morbido e ricco di sentori di albicocca e arancia bruciata, con una leggera nota salina sul finale. Ottimo equilibrio tra complessità, generosità del frutto ed eleganza. Si apre con un meraviglioso profumo floreale e speziato, con una leggera nota di vaniglia. Delizioso.
Mundus Vini
Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'oro
PREZZO 1JOUR1VIN
54
.90
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