Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa Porto Tawny 20 ans d'âge (50cl)
18/20
Jancis Robinson
92/100
Decanter
91/100
Robert Parker
Médaille d'or
Mundus Vini
Médaille d'Argent
Decanter
"20 anni di età per questo Porto sublime: un 18/20 da Jancis Robinson e un Preferito dal team di degustazione!
" Colore fulvo-arancio. Aroma speziato di arancia bruciata. Sapori morbidi e ricchi di albicocca e arancia bruciata, con una leggera salinità nel finale. Eccellente equilibrio tra complessità, generosità del frutto ed eleganza. Si apre con una meravigliosa fragranza floreale speziata e un accenno di vaniglia. Delizioso. (Jancis Robinson 2015)
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Occhio
Colore ambrato pulito e brillante con riflessi dorati
Naso
Intenso, ricco e molto complesso, con sentori di spezie dolci, baccello di vaniglia fresco e caramello tostato, arricchiti da sottili note erbacee.
Bocca
Ricco, voluttuoso e complesso, riccamente aromatico, meravigliosamente affinato dal tempo, esprime la bellezza della maturità di 20 anni, con un finale lungo e sapido.
Servire
A 15°C
Aperto
Degustazione
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una perfetta salsa di uova e foie gras, sfogliatine di formaggio di capra e mele, Foresta Nera...
Decanter
Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'argento
Informazioni sul vino :
Miele, albicocche polverose, noci e caramello con note di arancia bruciata e agrumi. Sultana, cannella e un finale lungo e goloso. Premio Decanter World Wines 2024
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 91/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Quinta da Gaivosa NV 20 Year Old White Port è un blend di campi provenienti da viti molto vecchie. È stato imbottigliato nel 2020 con tappo a barretta e 85 grammi di zucchero residuo. Strutturato, piuttosto secco al palato e con una buona persistenza nel finale, è un ventenne serio e a volte un po' severo. Non è ricco, non ha caramello e non assomiglia a un Tawny (come alcuni Porti bianchi). Tuttavia, mostra equilibrio e finezza. È un Porto bianco perfetto per i formaggi non troppo forti e per essere bevuto con altri cibi, che dovrebbe essere il suo uso migliore. La sua complessità è modesta e non è affatto fruttato. Tuttavia, non è così aspro da non poter essere bevuto da solo. Ma per favore non mescolatelo con la tonica. Riservatelo ai porti economici. La data di scadenza è solo indicativa: salvo problemi con il tappo, questo vino dovrebbe conservarsi bene. Il prezzo si riferisce a una bottiglia da 500 millilitri. 2015-2035
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2015) 18/20
Informazioni sul vino :
Colore fulvo-arancio. Aroma speziato di arancia bruciata. Sapori morbidi e ricchi di albicocca e arancia bruciata, con una leggera salinità nel finale. Eccellente equilibrio tra complessità, generosità del frutto ed eleganza. Si apre con una meravigliosa fragranza floreale speziata e un accenno di vaniglia. Un vino delizioso.
Mundus Vini
Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'oro
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