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Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2017

Name: Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2017
Brand: Alves de Sousa
Rating: 3.4 (5 reviews)

Douro|Vino rosso

3.4/5 (5 clienti)

Portogallo

touriga nacional

minerale

elegante

frutti neri

Tagine di pollo con melanzane

"100% Touriga National: uno dei migliori vitigni del Portogallo".

Con un'ampia gamma di aromi, questa cuvée offre note di viola, prugne nere, more e cioccolato fondente: questo Caldas Reserva Touriga Nacional è corposo ma mantiene il suo fascino e la sua eleganza. Strutturato e complesso, con aromi minerali, ha un finale lungo e delizioso.

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Sito annotato

20833 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Alves de Sousa

Cuvée

Caldas Reserva Touriga Nacional

Annata

2017

Designazione

Douro

Regione

Portogallo

Varietà d'uva

100% Touriga Nacional

I terroir

Vigneti terrazzati, fiume Douro nelle vicinanze

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione a temperatura controllata per 7 giorni, macerazione per 10 giorni.

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere francese di 2° e 3° utilizzo

Contenuto alcolico

15%

Occhio

Colore rubino intenso e profondo

Naso

Espressivo e delizioso, con profumi di viola, prugne nere, more e cioccolato fondente.

Bocca

Corposo ma elegante, tannini ben integrati, saporito, mineralità sorprendente, finale lungo e complesso

Servire

A 17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con Azeitão (formaggio di pecora), costata alla griglia con caviale di melanzane, fondente al cioccolato...

Ulteriori informazioni su Alves de Sousa

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Valutazione del cliente

3.4/5

sul 5 recensioni

Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 13/07/2024

Il colore rubino di Diepe e il colore oranje randje. Sulle confezioni sono presenti frutta rossa e rossa, kersen, bramen, pruimen, cassis, ma anche taartdeeg, vanille e anche kruidigheid/specerijen, nootmuskaat e kaneel. In tutto il mondo ci sono molti frutti rossi e rossi croccanti, ma anche frutta a fette e frutta a bastoncino. Tutti i frutti sono stati lavorati. Subitaneamente saporito. Vellutata media e afdronk medio con un'ottima pulizia all'estremità. Non è un piatto forte, ma è un buon ingrediente per i vleesgerechten o per il "polpo alla plancha". Punteggio: 15,5/20