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Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2017

Name: Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2017
Brand: Alves de Sousa
Rating: 3.4 (5 reviews)

Douro|Vino rosso

3.4/5 (5 clienti)

Portogallo

Touriga Nacional

minerale

elegante

frutti neri

tajine di pollo con melanzane

«100% Touriga Nacional: uno dei migliori vitigni del Portogallo»

Caratterizzata da un ampio ventaglio aromatico, questa cuvée offre note di violetta, prugna nera, mora e cioccolato fondente: questo Caldas Reserva Touriga Nacional si presenta corposo, pur conservando il suo fascino e la sua eleganza. Strutturato e complesso, con sentori minerali, si conclude con un finale lungo e gustoso.

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Sito valutato

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Settore

Alves de Sousa

Annata

Caldas Reserva Touriga Nacional

Annata

2017

Denominazione

Douro

Regione

Portogallo

Vitigni

100% Touriga Nacional

Terroir

Vigneti terrazzati, con il fiume Douro nelle vicinanze

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione di 7 giorni a temperatura controllata, 10 giorni di macerazione

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Colore rubino, intenso e profondo

Naso

Espressivo e avvolgente, con sentori di violetta, prugna nera, mora e cioccolato fondente

Palato

Corposo ma senza perdere la sua eleganza, con tannini ben integrati, gustoso, sorprendente mineralità, finale lungo e complesso

Servire

A 17°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un Azeitão (formaggio di pecora), una costata alla griglia con caviale di melanzane, un fondant al cioccolato...

Maggiori informazioni su Alves de Sousa

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Valutazione dei clienti

3.4/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 13/07/2024

Colore rubino intenso con riflessi aranciati. Al naso si percepiscono note di frutta rossa e nera matura, ciliegie, more, prugne, ribes nero, ma anche pasta frolla, vaniglia e sentori speziati, noce moscata e cannella. Al palato si avvertono note succose e croccanti di frutta rossa e nera, oltre a lamponi e bacche rosse. Un vino interamente incentrato sulla frutta. L'affinamento in legno è percettibile in modo sottile. Corpo medio e retrogusto medio con una nota speziata sul finale. Non è un vino di grande pregio, ma un ottimo accompagnamento per piatti di carne o "polpo alla piastra". Punteggio: 15,5/20