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Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2017

Name: Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2017
Brand: Alves de Sousa
Rating: 3.4 (5 reviews)

Douro|Vino rosso

3.4/5 (5 clienti)

Portogallo

touriga nacional

minerale

elegante

frutti neri

tajine di pollo con melanzane

«100% Touriga Nacional: uno dei migliori vitigni del Portogallo»

Con una vasta gamma aromatica, questa cuvée offre note di violetta, prugna nera, mora e cioccolato fondente: questo Caldas Reserva Touriga Nacional è corposo ma conserva il suo fascino e la sua eleganza. Strutturato e complesso con sapori minerali, ha un finale lungo e sapido.

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Sito valutato

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Settore

Alves de Sousa

Cuvée

Caldas Reserva Touriga Nacional

Annata

2017

Denominazione

Douro

Regione

Portogallo

Vitigni

100% Touriga Nacional

Terroir

Vigneti piantati su terrazze, vicino al fiume Douro

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione di 7 giorni con controllo della temperatura, 10 giorni di macerazione.

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo utilizzo

Grado alcolico

15%

Occhio

Colore rubino intenso e profondo

Naso

Espressivo e goloso, con sentori di violetta, prugna nera, mora e cioccolato fondente.

Bocca

Corposo ma elegante, tannini integrati, sapido, sorprendente mineralità, finale lungo e complesso.

Servire

A 17°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un Azeitão (formaggio di pecora), una bistecca alla griglia con caviale di melanzane, un fondente al cioccolato...

Maggiori informazioni su Alves de Sousa

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Valutazione dei clienti

3.4/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 13/07/2024

Colore rubino intenso con bordi arancioni. Al naso frutta rossa e scura matura, ciliegie, more, prugne, ribes nero, ma anche pasta frolla, vaniglia e spezie, noce moscata e cannella. Al palato frutta rossa e scura succosa e croccante, lamponi e bacche rosse. Interamente basato sul frutto. Leggero sentore di affinamento in legno. Corpo medio e retrogusto medio con una leggera nota speziata sul finale. Non è un vino eccezionale, ma accompagna bene i piatti di carne o il polpo alla piastra. Punteggio: 15,5/20