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Domaine Roche-Redonne Bandol Les Bartavelles 2020

Domaine Roche-Redonne Bandol Les Bartavelles 2020

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

mourvèdre
selvaggina
bio&buono

«Omaggio a Pagnol e alle bartavelle de *La gloria di mio padre* (la specie più grande di pernice), questo Bandol è anche un’ode al Mourvèdre, qui proveniente da vigneti di 50 anni radicati in terreni argillosi. Mirtillo candito, fava di cacao, note speziate (zafferano, vaniglia) e legnose si intrecciano elegantemente nel bouquet, per poi riaffiorare con insistenza in un palato denso, ricco, maturo e ben caratteristico, avvolto da tannini fini e succosi che accompagnano un finale saporito con sentori di tabacco havana e anice stellato. Di assoluta seduzione e con un eccellente potenziale di invecchiamento, è già splendido.” (Le Guide Hachette 2024) Da aerare preventivamente per dissipare la riduzione tipica del Mourvèdre.

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Settore

Domaine Roche-Redonne / Guilhem-Tournier

Cuvée

Les Bartavelles

Annata

2020

Denominazione

Bandol

Regione

Provenza

Vitigni

95% Mourvèdre, 5% Grenache

Terroir

Appezzamento di argilla molto profondo, esposto a est, nella località denominata "Marmotte"

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia intera non compattata, fermentazione con lieviti indigeni, lunga permanenza in vasca, ossigenazione moderata, rimontaggio, pigiatura, fermentazione della durata di 4 settimane

Allevamento

18 mesi in botti da 30 hl

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Occhio

Abito rosso rubino

Naso

Note espressive di frutti rossi maturi schiacciati, ribes nero, spezie (pepe, cannella)

Palato

Bella struttura armoniosa, rigorosa, raffinata; sentori di frutta matura; morbido, speziato; buona persistenza in bocca; bel volume; tannini eleganti e setosi

Servire

Tra i 16 e i 18 °C

Apri

Versare in caraffa almeno 2 ore prima; l’ideale è effettuare delicatamente un doppio travaso in caraffa

Bere prima

2045

Guardia

25 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con la selvaggina, le carni in salsa, una costata di manzo, i piatti piccanti...

Maggiori informazioni su Bandol

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Azienda valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Omaggio a Pagnol e alle bartavelle de *La gloria di mio padre* (la specie più grande di pernice), questo Bandol è anche un’ode al Mourvèdre, qui proveniente da vigneti di 50 anni radicati in terreni argillosi. Mirtillo candito, fava di cacao, note speziate (zafferano, vaniglia) e legnose si intrecciano elegantemente nel bouquet, per poi riaffiorare con insistenza in un palato denso, ricco, maturo e ben caratteristico, avvolto da tannini fini e succosi che accompagnano un finale gustoso con sentori di tabacco havana e anice stellato. Di assoluta seduzione e con un eccellente potenziale di invecchiamento, è già splendido.

Informazioni sulla tenuta:

Guilhem Tournier ha creato il proprio vigneto nel 2004: 6,5 ettari situati ai piedi del borgo medievale di La Cadière-d'Azur e coltivati con metodo biologico. Ha inoltre rilevato la tenuta di famiglia dei suoi genitori, il Dom. Roche Redonne. 12 ettari in totale.

Valutazione dei clienti

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4/5

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Nota e consiglio di M. BRICE L. Pubblicato su 28/03/2026

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