Il Bandol Rosé di Tempier si caratterizza per una complessità e una freschezza perfettamente equilibrate. La sua intensità aromatica rivela note di frutti rossi e fiori, per poi lasciare spazio a un palato ampio, rotondo, di bella struttura e privo di tannini. Da gustare in abbinamento alla cucina provenzale o al pesce alla piastra... Un rosato eccellente per un piacere immediato!
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Occhio
Colore limpido con riflessi color salmone
Naso
Intensità aromatica, note di frutti rossi e fiori; se conservato per alcuni anni: note di agrumi canditi, melone e petali di rosa
Palato
Ampio e rotondo, complesso e fresco, con una bella struttura senza tannini
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti della cucina provenzale (bouillabaisse, bourride, anchoïade), pollame o pesce alla piastra...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
A Tempier, il Mourvèdre è il re. Vitigno noto per esprimere al meglio le proprie qualità con la testa al sole e i piedi nell’acqua, qui trova un terroir ideale e la sapienza di una grande famiglia di viticoltori. Tenuta storica della denominazione Bandol, esistente già sotto il regno di Luigi XV, Tempier è gestita dal 1834 dalla stessa famiglia, prima i Tempier e poi i Peyraud, oggi affiancata da Daniel Ravier che conduce la tenuta con brio e la stessa esigenza delle origini. Con 38 ettari di vigneti distribuiti su tre comuni, la tenuta produce esclusivamente vini della denominazione Bandol, di cui la grande maggioranza sono rossi. Il terroir, riparato dal mistral dal promontorio del Castellet e perfettamente soleggiato, crea le condizioni ideali per dare vita a cuvée ormai leggendarie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 90/100 (Annata , 2020)
Tenuta valutata (guida 2021) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Tempier è oggi il cru di riferimento del vigneto di Bandol. La famiglia Peyraud ha fatto di tutto per raggiungere i vertici della gerarchia regionale e, soprattutto, locale. Daniel Ravier, l’attuale direttore della tenuta, ha avviato questa rinascita. Ha potuto lanciare un importante programma di investimenti nella cantina, dotandola di moderne attrezzature per la vinificazione, seguito da una completa ristrutturazione del parco delle botti. Inoltre, naturalmente, ha dedicato un’attenzione particolare a un patrimonio viticolo eccezionale, composto da vigneti molto antichi di Mourvèdre, Carignan, Cinsault e Grenache, che producono, tra le altre, tre famose cuvée: La Migoua (10 ettari a Beausset-Vieux, per metà Mourvèdre e per il resto Grenache, Cinsault e Syrah), La Tourtine (5,5 ettari sui terrazzamenti di Le Castellet esposti a sud con una netta predominanza di Mourvèdre, Grenache e Cinsault) e Cabassaou (1,5 ettari esposti a sud, 95% di Mourvèdre con un tocco di Syrah e Cinsault). Gli ultimi Annate raggiungono un livello molto elevato. La tenuta ha acquisito i 22 ettari di vigneti della tenuta La Laidière, a Sainte-Anne-d’Évenos, destinati principalmente alla produzione di rosati, il che porta Tempier a produrne ormai più dei rossi.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. GHISLAIN D. Pubblicato su 05/05/2023
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Nota e consiglio di M. CYRIL P. Pubblicato su 25/01/2023
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC V. Pubblicato su 15/08/2022
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