Domaine Tempier - Bandol blanc 2025

A Tempier, il Mourvèdre è il re. Vitigno noto per esprimere al meglio le proprie qualità con la testa al sole e i piedi nell’acqua, qui trova un terroir ideale e la sapiente attenzione di una grande famiglia di viticoltori. Tenuta storica della denominazione Bandol, esistente già sotto il regno di Luigi XV, Tempier è gestita dal 1834 dalla stessa famiglia, prima i Tempier e poi i Peyraud, oggi affiancata da Daniel Ravier che conduce la tenuta con brio e la stessa esigenza delle origini. Con 38 ettari di vigneti distribuiti su tre comuni, la tenuta produce esclusivamente vini della denominazione Bandol, di cui la grande maggioranza rossi. Il terroir, riparato dal mistral dal promontorio del Castellet e perfettamente soleggiato, crea le condizioni ideali per dare vita a cuvée ormai leggendarie.

Tempier è oggi il cru di riferimento del vigneto di Bandol. La famiglia Peyraud ha fatto di tutto per raggiungere i vertici della gerarchia regionale e, soprattutto, locale. Daniel Ravier, l’attuale direttore della tenuta, ha avviato questa rinascita. Ha potuto lanciare un importante programma di investimenti nella cantina, dotandola di moderne attrezzature per la vinificazione, seguito da una completa ristrutturazione del parco delle botti. Inoltre, naturalmente, ha dedicato un’attenzione particolare a un patrimonio viticolo eccezionale, composto da vigneti molto antichi di Mourvèdre, Carignan, Cinsault e Grenache, che producono, tra le altre, tre famose cuvée: La Migoua (10 ettari a Beausset-Vieux, per metà Mourvèdre e per il resto Grenache, Cinsault e Syrah), La Tourtine (5,5 ettari sui terrazzamenti di Le Castellet esposti a pieno sud con una netta predominanza di Mourvèdre, Grenache e Cinsault) e Cabassaou (1,5 ettari esposti a pieno sud, 95% di Mourvèdre con un tocco di Syrah e Cinsault). Gli ultimi Annate raggiungono un livello molto elevato. La tenuta ha acquisito i 22 ettari di vigneti della tenuta La Laidière, a Sainte-Anne-d’Évenos, destinati principalmente alla produzione di rosati, il che porta Tempier a produrne ormai più dei rossi.