Domaine Tempier - Bandol blanc 2025
94/100
Bettane & Desseauve
93/100
Robert Parker
«Da non perdere!»
Proveniente da terreni a maturazione tardiva, questo bianco del sud, composto per il 60% da Clairette e arricchito da Ugni blanc, Bourboulenc e Rolle, conserva una bella freschezza. L'affinamento in botti di rovere gli conferisce persistenza e corpo, mentre il finale si protrae con piacevoli note saline. Tutta la freschezza del mare nel vostro bicchiere!
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Occhio
Giallo paglierino chiaro
Naso
Note agrumate e germogli di ribes nero
Palato
Fresco e leggermente mentolato, con note saline sul finale; potrà evolvere verso aromi di miele e di mare
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo con una salsa di acciughe o di ricci di mare, oppure come antipasto con ravioli di scampi, zuppa di pesce alla provenzale o ancora con formaggio fresco di capra...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 94/100 (Annata )
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
A Tempier, il Mourvèdre è il re. Vitigno rinomato per esprimere al meglio le sue qualità quando è esposto al sole e con i piedi nell’acqua, qui trova un terroir ideale e la sapienza di una grande famiglia di viticoltori. Tenuta storica della denominazione Bandol, esistente già sotto il regno di Luigi XV, Tempier è gestita dal 1834 dalla stessa famiglia, prima i Tempier e poi i Peyraud, oggi affiancati da Daniel Ravier che conduce la proprietà con brio e la stessa esigenza delle origini. Con 38 ettari di vigneti distribuiti su tre comuni, la tenuta produce esclusivamente vini della denominazione Bandol, di cui la grande maggioranza rossi. Il terroir, riparato dal mistral dal promontorio del Castellet e perfettamente soleggiato, crea le condizioni ideali per far nascere cuvée diventate leggendarie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Tempier è oggi il cru di riferimento del vigneto di Bandol. La famiglia Peyraud ha fatto di tutto per raggiungere i vertici della gerarchia regionale e, soprattutto, locale. Daniel Ravier, l'attuale direttore della tenuta, ha avviato questa riconquista. Ha potuto lanciare un importante programma di investimenti nella cantina, con un moderno impianto di vinificazione, seguito da una completa ristrutturazione del parco delle botti. Poi, naturalmente, ha prestato particolare attenzione a un patrimonio viticolo eccezionale composto da vigneti molto vecchi di Mourvèdre, Carignan, Cinsault e Grenache, che producono, tra l’altro, tre famose cuvée. La Migoua (10 ettari a Beausset-Vieux, metà Mourvèdre completato da Grenache, Cinsault e Syrah), La Tourtine (5,5 ettari sui terrazzamenti di Le Castellet esposti a sud con una netta predominanza di Mourvèdre, Grenache e Cinsault) e Cabassaou (1,5 ettari esposti a sud, 95% di Mourvèdre con un tocco di Syrah e Cinsault). Le ultime Annate un livello molto elevato. La tenuta ha acquisito i 22 ettari di vigneti della tenuta La Laidière, a Sainte-Anne-d’Évenos, destinati principalmente alla produzione di rosati, il che porta Tempier a produrne ormai più di rossi.
Valutazione dei clienti
(Annata )
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. WYATT B. Pubblicato su 11/08/2025
Un vino molto delicato e raffinato: da provare almeno una volta nella vita.
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PREZZO 1JOUR1VIN
32
.90
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